LICOTECA realiza un viaje en armonía con La Huerta

El miércoles 28 de octubre

Como parte de la celebración del segundo aniversario de LICOTECA, la tienda de vinos y licores de La Castellana, se comenzó un ciclo de #LicoEventos para ofrecer a clientes e interesados experiencias especiales para compartir en torno a excelentes productos enogastronómicos nacionales e importados.

LICOTECA, en esta oportunidad ha querido destacar la labor de los hermanos Gumersindo y Reinaldo Romano y de su finca La Boriza, donde está el corazón del restaurante que les pertenece: La Huerta, para realizar un viaje en armonía con platos emblemáticos del reconocido local con mas de 40 años de tradición.

Con una cocina que representa lo mejor de la gastronomía española en Venezuela se lucirá el restaurante La Huerta que se mudará una noche a los espacios de LICOTECA para ofrecer platos tan emblemáticos de los sabores españoles como lo son: pulpo a la gallega, callos a la madrileña, fabada Asturiana, lechón al horno, cordero encendido y plato de quesos madurados. Será propicia la ocasión para presentar "La Aldeana" bases para guisos y recetas especiales como callos, mondongo y fabada que prepara la familia Romano para llevar a casa y que son parte de la oferta en la zona gourmet de la tienda LICOTECA.

Para viajar en armonía con el menú, el reconocido escritor y catador, Vladimir Viloria seleccionó importantes vinos de los anaqueles de LICOTECA: Dominio Espinal Macabeo Blanco (2013 Macabeo, Yecla), Albariño Vanidade Blanco (2013 Albariño, Rios Baixas), La Vendimia (2013 Garnacha-Tempranillo, Rioja), Quaderna Via Especial (2013 Tempranillo-Cabernet, Navarra), Hécula (2010 Monastrel, Yecla), Carme (2012 Tempranillo, Ribera del Duero) para que cada uno de ellos en total armonía resalten los sabores de lo que esa noche se disfrutará.

La cita es el próximo miércoles 28 de octubre en el salón de Cata de LICOTECA, de 7:00 a 10:00 PM.  La experiencia tiene un costo de Bs. 13.800 por persona y dado que son cupos limitados los interesados deben formalizar su inscripción a través del email: eventos@licoteca.com.ve y cancelar mínimo dos días antes del evento vía transferencia o en el punto de venta de la tienda ubicada en La Castellana.

Para tener mayor información sobre las distintas novedades que trae LICOTECA La Castellana y de los próximos #LicoEventos pueden visitar las redes sociales.

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Dirección

LICOTECA: Av. Mohedano con Ave. Chaguaramos, La Castellana, Caracas.

Aceites de oliva junto a productos gourmet y sorprendentes caldos de uvas, protagonizarán una experiencia gastronómica sensorial de Chile en Caracas

La oferta de productos de la agroindustria y gourmet de Chile liderada por los aceites de oliva extravirgen de reconocimiento internacional, buscan conquistar a los más destacados actores de la cadena de comercialización de alimentos, bebidas y productos gourmet de Venezuela, líderes de opinión y consumidores de Venezuela, mediante catas, exhibiciones y degustaciones de la oferta exportable de Chile de los subsectores participantes.

Aceites de oliva, frutas frescas, frutos secos y deshidratados, confitería, productos para la salud con énfasis en los endulzantes y vinos aún no presentes en el mercado, será la oferta que dará vida a una interesante cata y muestra gastronómica organizada por la Oficina Comercial de ProChile en Venezuela.

El evento, denominado Sabores y Cavas del Sur: Chile a su mesa, oferta olivícola, agroalimentaria y enogastronómica en su segunda versión, se realizará en el  Eurobuilding Hotel & Suites de la ciudad de Caracas y tendrá como objetivo dar a conocer las novedades, tendencias e innovaciones en la oferta exportable de Chile, con énfasis -mediante cata: “Aceite de oliva de Chile: verdaderamente extravirgen”- en los destacados aceites y a su vez hacer degustar a los actores claves y canales vinculados a la comercialización de productos agroalimentarios, confitería, alimentos saludables, productos del sector gourmet y destacados caldos de uvas aún no presentes en el mercado venezolano, el amplio y diverso portafolio que ofrecen prestigiosas empresas chilenas.

En esta edición se espera la presencia un selecto público de 200 personas, entre los que destacan reconocidas empresas de importación y/o distribución de alimentos y bebidas, encargados de compras de hoteles y supermercados, tiendas gourmet, reconocidos chefs del país, dueños de restaurantes, sommeliers y prensa especializada de Venezuela.

Los asistentes podrán conocer más de Chile como socio comercial y destino eno-gastronómico y de sus productos que componen una variada oferta de los subsectores participantes. Las empresas chilenas participantes a través de 9 stands serán: En aceites de oliva: Agroindustrial Razeto, More Chile y Olivos del Sur; Empresas Carozzi (aceites de oliva y confitería), Chilefoods  y Winterseed (frutos secos), Megafrut (frutas frescas); Laboratorios Prater (endulzantes) y Siegel Family Wines. 

Todo esto y mucho más, se dará a conocer en el evento de ProChile Sabores y Cavas del Sur: Chile a su mesa, oferta olivícola, agroalimentaria y enogastronómica este jueves 29 de octubre, inscripción gratuita a través del correo por Venezuela.caracas@prochile.gob.cl Cupos limitados 

“Foods from Chile”

Es la nueva línea de trabajo para la promoción internacional del sector alimentos, que destaca las características transversales de los productos que provienen del país. Bajo el concepto del origen, se resaltan 5 atributos característicos de la industria: Calidad, Inocuidad, Trazabilidad, Garantía Internacional, y Sabor Natural. Con esta iniciativa se busca acercar a los alimentos chilenos a la gastronomía local de cada uno de los países donde se llevan a cabo actividades de Chile.

Chile tiene ventajas que le permiten producir alimentos cuya calidad ha sido reconocida internacionalmente. Se puede destacar el aislamiento geográfico del país (desierto en el norte, el Océano Pacífico al oeste, la Cordillera de los Andes al este y los hielos patagónicos al sur) que lo convierte en una isla desde el punto de vista sanitario, disminuyendo la incidencia de plagas y enfermedades; el clima mediterráneo beneficioso para la obtención de óptima materia prima; y la producción escalonada y en contra estación del hemisferio norte.

La moderna infraestructura y logística de exportación; el uso de tecnología de punta para la producción y procesamiento de los distintos productos y el cumplimiento de las exigentes normas y certificaciones internacionales hacen de Chile un proveedor seguro y confiable de alimentos sanos y de calidad.

En el período enero – agosto de este año 2015 las exportaciones de Chile hacia Venezuela se ubicaron en un monto cercano a los US$ 200 millones, de los cuales el subsector alimentos y bebidas representaron un 31,13% en importancia (US$ 61,9 millones). En esta canasta agroalimentaria, se destacan algunos de los productos participantes en esta muestra, como lo son los frutos secos y deshidratados (2do. lugar con US$ 7,4 millones); frutas frescas (7mo./US$2,9 millones); vinos y espumantes (8vo./US$ 2,6 millones) y los aceites de oliva extravirgen (10mo.lugar) con un monto cercano al medio millón de dólares. Por su parte, Chile sigue apostando a ser un proveedor confiable de productos al mercado venezolano, tanto de materias primas, como bienes intermedios y productos terminados -tanto para el sector público como privado-  incluyendo del sector agroalimentario.

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ProChile es un organismo dependiente de la Dirección General de Relaciones Económicas Internacionales del Ministerio de Relaciones Exteriores de Chile. Su misión consiste en contribuir al desarrollo económico de Chile a través de la promoción en el exterior de la oferta exportable de bienes y servicios chilenos.

Cuenta con una red de más de 50 oficinas comerciales ubicadas estratégicamente en los mercados más importantes del mundo. Todas ellas cuentan con profesionales altamente calificados que están constantemente monitoreando las oportunidades, tendencias y exigencias de los mercados, además de vincular nuestra oferta exportable con importadores, distribuidores y líderes de opinión clave en cada uno de sus países. Por intermedio de su Oficina Comercial en Venezuela, ProChile apoya la promoción de productos de alto valor agregado y de excelente relación precio-calidad, interesadas en buscar socios comerciales en Venezuela, así como también se promueve a Chile como destino de negocios, inversiones, turismo y estudios.

Para mayor información: http://www.prochile.gob.cl/int/venezuela    

venezuela.caracas@prochile.gob.cl Tlf: 0212-9919540 Twitter: @prochile_ve

LICOTECA se suma a la gran fiesta de la cerveza

El jueves 22 de octubre será el LicoOktoberfest

La Oktoberfest es la mayor fiesta popular del mundo y reúne cada año a más de 6 millones de visitantes.  La cantidad récord de unos 7 millones de litros de cerveza se sirvió en 2010, coincidiendo con el 200 aniversario de la Fiesta de la Cerveza.

LICOTECA, la tienda de vinos y licores de La Castellana, es la distribuidora exclusiva en Caracas de las Cervezas Paulaner, una de las marcas patrocinantes del Oktoberfest en Alemania, una cerveza que acompaña la festividad, abundancia, y sobre todo, la magia que reina durante la celebración del mayor evento popular del mundo. Cada año más de un millón de jarras de Paulaner se sirven en el Oktoberfest.

LICOTECA ha querido sumarse a esta celebración con su propio LicoOktoberfest y ha invitado a la sommelier Vanessa Barradas a seleccionar las más populares cervezas artesanales del país para dirigir una cata junta a la cerveza alemana.  Será un evento dinámico y a la vez didáctico donde se conocerán y catarán tres estilos de cervezas: tres tipos de la cerveza industrial alemana Paulaner, una de la microcervecería Tovar y las cervezas artesanales elaboradas por homebrewers: Cask y Birra Capital; acompañadas por bocadillos típicos que nos llevarán a disfrutar de los sabores de la gastronomía germánica.

El LicoOktoberfest forma parte de la celebración del segundo aniversario de LICOTECA, dentro de su ciclo de #LicoEventos, un espacio de encuentro donde  clientes e interesados pueden compartir experiencias lúdicas en torno a excelentes productos enogastronómicos nacionales e importados.

La cita es el próximo jueves 22 de octubre en el salón de Cata de LICOTECA, de 6:00 a 9:00 PM.  La experiencia tiene un costo de Bs. 7.800 por persona y dado que son cupos limitados los interesados deben formalizar su inscripción a través del email: eventos@licoteca.com.ve, mínimo dos días antes del evento vía transferencia o cancelar en el punto de venta de la tienda ubicada en La Castellana.

Para tener mayor información sobre las distintas novedades que trae LICOTECA La Castellana, y de los próximos #LicoEventos pueden visitar las redes de la tienda.

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LICOTECA: Av. Mohedano con Ave. Chaguaramos, La Castellana, Caracas.

VIII Edición ExpoGastronomía 2015

 

la VIII Edición ExpoGastronomía, que se realizará delsábado 17 al martes 20 de octubre de 2015 en los espacios de la Plaza Altamira, ubicada en la Urb. Las Altamira, Municipio Chacao, Caracas.

El horario comercial de la expo será desde las 11am hasta las 9pm y la entrada será GRATUITA.

La distribución de los stands radica básicamente en las siguientes áreas:

• Productos Artesanales: área que albergará a expositores de productos 100% artesanales cuyas propuestas gastronómicas podrán ser degustadas en cada uno de los stands promocionales => http://expogastronomia.com.ve/pabellones/expositores-viii-edicion/productos-artesanales/ 

• Pabellones de Países: ésta área es el atractivo principal de la Expo, contando con la participación de países como Colombia, España, India, Mexico, Perú, Tailandia, Turquía y Venezuela, acá podrán adquirir productos típicos de cada país => http://expogastronomia.com.ve/pabellones/expositores-viii-edicion/pabellon-de-paises/

• Expositores alternos: área abarcada por expositores de bisutería y orfebrería, que de alguna u otra forma complementan el portafolio de productos de la Expo => http://expogastronomia.com.ve/pabellones/expositores-viii-edicion/relacionados-gastronomicos/

Para esta VIII Edición contaremos con el apoyo de nuestros patrocinantes Coeventos y Producción y Grupo CGYM, en alianza con el Concejal  del Municipio Chacao Diego Scharifker. La VIII Edición ExpoGastronomía será realizada en beneficio a la Asociación Civil SenoSalud y a la Asociación Civil de la Juventud Prolongada del Municipio Chacao.

Para mayor información pueden contactar al Comité Organizador a través de los números (212) 326.83.77 (Oficina) / (414) 322.64.02 (Carlos García) y (414) 237.96.72 (Yolanda Martins), o bien pueden escribir a expogastronomiavzla@gmail.com

Nuestra web y redes sociales:

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Tus entradas y el Programa para tu OKTOBERFEST 2015 aqui! @Oktoberfest_CT

Tus entradas aqui:

 http://venezuela.ticketmundo.com/Evento/oktoberfest-colonia-tovar-2015/3541

PROGRAMA OKTOBERFEST 2015

Viernes 23

·         10:45 a.m. - 12:00 p.m. Entrada al Evento – Ambiente Musical

·         12:00 p.m. - 01:00 p.m. Inauguración del Evento con Eduardo Monroy y Artesanales Coloniera y Benitz

·         APERTURA OFICIAL DEL EVETO “O`ZAPFT IS” – BARRIL CERVEZA

·         01:00 p.m. - 01:30 p.m. Danzas las Krossilis (Bailes Tradicionales Colonieros)

·         01:40 p.m. - 02:30 p.m. Edelweiss Express de Alemania

·         02:40 p.m. - 03:30 p.m. Tovarer Volkstanzgruppe (Bailes, Juegos y Competencias)

·         03:40 p.m. - 04:25 p.m. Blaskapelle Colonia Tovar

·         04:40 p.m. - 05:40 p.m. Eduardo Monroy & Jarillo Deutsche Tanzgruppe

·         05:50 p.m. - 06:35 p.m. Danzas Alemanas Licht der Seele (Bailes, Juegos y Competencias)

·         06:50 p.m. - 07:50 p.m. Nashville

·         08:00 p.m. - 08:50 p.m. Edelweiss Express de Alemania

·         09:00 p.m. - 10:00 p.m. Eduardo Monroy (Boda)

·         10:10 p.m. - 11:00 p.m. Nashville

·         11:10 a.m. - 12:10 a.m. ES3

·         12:10 a.m. - 01:00 a.m. Ambiente Musical

Sábado 24

·         10:45 p.m. - 11:30 p.m. Ambiente Musical

·         11:30 p.m. - 12:30 p.m. Eduardo Monroy

·         12:40 p.m. - 01:30 p.m. Tovarer Volkstanzgruppe (Bailes, Juegos y Competencias)

·         01:45 p.m. - 02:30 p.m. Blaskapelle Colonia Tovar

·         02:45 p.m. - 03:30 p.m. Jarillo Deutsche Tanzgruppe (Bailes, Juegos y Competencias)

·         03:45 p.m. - 04:30 p.m. Edelweiss Express de Alemania

·         04:45 p.m. - 05:30 p.m. Danzas Alemanas Licht der Seele (Bailes, Juegos y Competencias)

·         05:45 p.m. - 06:30 p.m. Nashville

·         06:40 p.m. - 07:30 p.m. Tovarer Volkstanzgruppe (Bailes, Juegos y Competencias)

·         07:40 p.m. - 08:30 p.m. Eduardo Monroy

·         08:45 p.m. - 09:30 p.m. Edelweiss Express de Alemania

·         09:45 p.m. - 10:30 p.m. Eduardo Monroy (Boda)

·         10:45 p.m. - 11:30 p.m. Nashville

·         11:45 p.m. - 12:30 p.m. ES3

·         12:45 a.m. - 01:30 a.m. Edelweiss Express de Alemania

·         01:30 a.m. - 02:00 a.m. Ambiente Musical

Domingo 25

·         11:00 p.m. - 11:45 p.m. Ambiente Musical

·         11:45 p.m. - 12:30 p.m Blaskapelle Colonia Tovar

·         12:40 p.m. - 01:15 p.m. Danzas las Krossilis (Bailes Tradicionales Colonieros)

·         01:30 p.m. - 02:30 p.m. Edelweiss Express de Alemania

·         02:35 p.m. - 03:25 p.m. Danzas Alemanas Licht der Seele (Bailes, Juegos y Competencias)

·         03:40 p.m. - 04:50 p.m. Nashville

·         05:00 p.m. - 05:50 p.m. Jarillo Deutsche Tanzgruppe (Bailes, Juegos y Competencias)

·         06:00 p.m. - 07:00 p.m. Eduardo Monroy

·         07:00 p.m. - 07:50 p.m. Tovarer Volkstanzgruppe (Bailes, Juegos y Competencias)

·         08:00 p.m. - 09:00 p.m. Edelweiss Express de Alemania

·         09:10 p.m. - 10:00 p.m. Eduardo Monroy (Boda)

·         10:10 p.m. - 11:00 p.m. Nashville

·         11:10 p.m. - 12:00 p.m. ES3

·         12:10 a.m. - 01:10 a.m. Edelweiss Express de Alemania

·         01:10 a.m. - 02:00 a.m. Ambiente Musical

LOS ESPERAMOS!!!

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Inicia el ciclo de #LicoEventos @LicotecaVE

El jueves 8 de octubre en Licoteca La Castellana

Inicia el ciclo de #LicoEventos

Como parte de la celebración del segundo aniversario de LICOTECA, la tienda de vinos y licores de La Castellana, en este último trimestre del año 2015 se realizará un ciclo de #LicoEventos para ofrecer a clientes e interesados experiencias especiales para compartir en torno a excelentes productos enogastronómicos nacionales e importados.

Abre esta serie de encuentros el reconocido escritor y catador, especializado en vino, Vladimir Viloria, con una cata de selectos vinos armonizados con productos nacionales como son los quesos Ananké, Casabe Gourmet y dulces de Azucart. Este primer encuentro será el jueves 8 de octubre, de 7 a 10 de la noche, en la sala de eventos de LICOTECA. 

Vladimir Viloria quien dirigirá esta cata, seleccionó del catalogo de la distribuidora Casa Oliveira interesantes vinos, con los que guiará una dinámica didáctica y amena para degustarlos con los diferentes quesos frescos y madurados de Ananké.  Posteriormente los asistentes podrán disfrutar de los quesos acompañados por Casabe Gourmet y un plato final inspirado en los productos anteriores, con un vino especialmente seleccionado, y se cerrará con dulces de Azucart preparados especialmente para la ocasión.

Esta experiencia lúdica tiene un costo por persona de Bs. 6.250, y dado que son cupos limitados, los interesados deben formalizar su inscripción a través del email: eventos@licoteca.com.ve 

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