lunes, 7 de marzo de 2016

EXPOGASTRONOMÍA LLEVA UN MUNDO DE SABORES A LA PLAZA ALFREDO SADEL @expogastronomia

Del 13 al 17 de abril de 2016...



Luego de ocho ediciones, ExpoGastronomía presenta un nuevo evento lleno de
novedades, propuestas gastronómicas y curiosidades gourmet.

ExpoGastronomía Venezuela, en alianza con la Alcaldía de Baruta, se complace en invitarlos a descubrir las novedades que trae la IX Edición ExpoGastronomía a la Plaza Alfredo Sadel, corazón de la urbanización Las Mercedes, Municipio Baruta, Caracas.

La Plaza Alfredo Sadel vuelve a ser escenario de uno de los eventos gastronómicos más importantes de la ciudad de Caracas, donde chefs y aspirantes, sibaritas y aficionados gastronómicos se reencontrarán una vez más para desplegar un abanico de sabores y satisfacer los impacientes paladares de nuestros visitantes.

ExpoGastronomía Venezuela continuará ofreciendo su atractivo más emblemático, el pabellón de países, donde propuestas típicas provenientes de Alemania, Argentina, España, Estados Unidos, Francia, Grecia, Irán, Italia, México, Perú, y como país anfitrión Venezuela, serán protagonistas en esta nueva edición. El área de expositores artesanales y stands promocionales complementarán las actividades del evento, siendo centro de acopio para aquellos emprendedores que colocan a disposición del público sus más ilustres creaciones culinarias.

La IX Edición ExpoGastronomía será realizada gracias al apoyo de Grupo CGYM, en alianza con la Alcaldía de Baruta, en beneficio a la Fundación Mano e’ Tambor, programa impulsado por la Dirección de Arte y Cultura de la Alcaldía de Baruta.

La entrada a la IX Edición ExpoGastronomía será completamente gratuita, y el evento estará abierto al público desde las 11:00am hasta las 9:00 pm. 

Información: www.expogastronomia.com.ve / expogastronomiavzla@gmail.com / (212) 326.83.77
Comité Organizador
EXPOGASTRONOMIA


jueves, 3 de marzo de 2016

PREVENTA III CONGRESO NTERNACIONAL DE DESTILADOS Y OTRAS BEBIDAS" Viernes, 20 de Mayo del 2016



 Este Congreso esta dirigido a público en  general, sibaritas,  Sommelier.  bartender. cocineros. baristas. chocolatiers, empresarios, licoreros, estudiantes, agentes de aduana, banca, operadores turísticos,  hoteles, bares y restaurantes.
El valor es de 18000 en la  Preventa  hasta el 28 de  Febrero, luego sube a 20000 y en  Mayo es de 22.000
Las fechas son del  viernes 20  al  Domingo 22  de  Mayo.
HORAACTIVIDAD
14:00 - 17:00.Inscripción, registro y recepción
17:30 - 18:00“Inauguración del III Congreso Internacional de Destilados & otras Bebidas. 2016” 
Fidel Barrios. Director del Congreso
18:00 - 18:45"Diseño de cartas y construcción de Cavas de Vino" PONENCIA 1

Chef Edgar Leal.  Propietario del Restaurant y Bar Leal en Caracas.Asesor Eno-Gastronómico
18:50 - 19:30"Té y Mixología"  PONENCIA 2
Tea Sommelier Miriam Gómez y Bartender Tony Correia.  Caracas Tea Company
19:30 - 23:00Brindis Bienvenida Feria Comercial - Presentación Cultural - Competencia Gastronómica  Larense - Fiesta VIP
Sábado, 21 de Mayo del 2016
08:45 - 09:00Inicio. Resumen de los temas del día anterior
09:00  10:00"La profesión del Barista" PONENCIA 3

Acosta Paramaconi. Director Escuela Venezolana del Café
10:00 - 10:30"El Ron, El Cacao y el Chocolate de Venezuela en el Mundo" PONENCIA 4
María Fernanda Di Giacobe - Maestra Chocolatera
10:30 - 11:00Coffee and Tea Time AM
11:00 - 11:45"El Sommeliers, con que se come eso? " PONENCIA 5
Leo D´Adazzio - Director de la Academia de Sommeliers de Venezuela
11:45 - 12:30"La Cocteleria Tiki" PONENCIA 6

Carlos Rivero -El Tiki Man desde Lima - Perú
12:30 - 13:00Ciclo de Preguntas y Repuestas
13:00 - 14:30Almuerzo Libre
14:30 - 15:15"La Cerveza en la Historia"  PONENCIA 7
Maestro Cervecero
15:15 - 16:05“El Vino que enamora”  PONENCIA 8
Adriana Gibs, Diario El Universal
16:00 - 16:30Coffee and Tea Time PM
16:30 - 17:15"El Cocuy. El licor bandera de Venezuela" PONENCIA 9
Juan Alonso Molina, Historiador y cultor del Cocuy de Lara
17:15 - 18:00"El Ron Hoy" PONENCIA 10
Andres Contreras. Maestro Ronero. Ron Ocumare
18:00 - 18:30Ciclo de Preguntas y Repuestas
18:30-23:00Feria Comercial de Stands - Competencia Nacional Cocteleria clasica, estilo Tropical Tiki - Fiesta VIP 
Domingo, 22 de Mayo del 2016
08:45 - 09:00Inicio. Resumen de los temas del día anterior
09:00  09:45Conversatorio "La educación de la cocteleria en Venezuela"
Moderador:  Rafael Casanova PONENCIA 11

Johnatan Saavedra; Jose Solis, Franklin Prato, Susana Tavare, William Seijas, Juan Rodríguez
09:50 - 10:35“La Industria Licorera en Tiempos de Crisis”   PONENCIA 12
Dr. Franklin González, Presidente de Fevelicor
10:35 - 11:00Coffee and Tea Time AM
11:05 - 11:50"La ciencia de la Destilacion" PONENCIA 13
Ing. Ricardo Hernandez. Hacienda El Tanque. Margarita
11:55 - 12:40"Impacto del Trabajo social empresarial de las empresas roneras" PONENCIA 14
Maria Molina, Directora Ron Veroes
12:40 - 13:00Ciclo de Preguntas y Repuestas
13:00 - 14:30Almuerzo Libre
14:30 - 15:15PONENCIA 15
Ron Santa Teresa
15:15 - 16:00PONENCIA 16
Ron Cañaveral
16:00 - 16:30Coffee and Tea Time  PM
16:30 - 17:15"15 años de la Declaración DOC Cocuy de Pecaya" PONENCIA 17
Miriam Díaz, Presidenta Asociación de Fabricantes Artesanales de Cocuy de Pecaya
17:15 - 18:00
El Ron de Hoy "Por Tito Cordero" PONENCIA 18
Presidente del Fondo de Promoción del Ron
18:00 - 18:30Ciclo de Preguntas y Repuestas
18:30 - 23:00Apertura Feria Comercial - Competencia de Cocteleria "Lets Flair Venezuela" - Fiesta VIP
 Entrega de premios y Reconocimientos - Cierre


 Más info en:
http://congresodestilados.com/

III Congreso Internacional de Destilados y Otras Bebidas


Del 20 al 22 de mayo Barquisimeto desbordará Gastronomía y Cultura Coctelera

Firmes en el propósito de contribuir con la formación cultural histórica del mundo gastronómico y de bebidas de Venezuela, por tercera edición consecutiva se lleva a cabo el Congreso Internacional de Destilados y otras bebidas, que en esta oportunidad escogió tierras larenses para cautivar al público local y foráneo.
Más de 17 conferencias de destacados chef, maestros chocolateros y especialistas en las artes culinarias autóctonas de nuestra tierra se darán cita para junto con expertos del rubro de bebidas y la coctelería conquistar a los asistentes a este evento, que se desarrollará del 20 al 22 de mayo en los espacios de Lidotel Hotel Boutique Barquisimeto.
Catas de Chocolate, Café, Cerveza y Vino como parte del Festival de Catas junto al desarrollo de tres Rutas Turísticas de Ron, Vino y Cocuy amenizarán este evento que se proyecta superar el rotundo éxito experimentado en sus ediciones previas desarrolladas en Valencia 2014 y Margarita 2015.
La emoción será plena con la Competencia Nacional de Bartenders y el Certamen Gastronómico que se desarrollará en el marco del evento que será el escenario ideal para que empresas destiladoras, operadores turísticos, dueños de restaurantes, bares, sommeliers, bartenders, cocineros, estudiantes, instituciones educativas, importadores y personas ligadas a la industria, se den cita para disfrutar y al mismo tiempo conocer las nuevas tendencias del mercado y aspectos generales de la Industria, que representa el 3er. producto de generación de ingresos en la economía nacional.
Los visitantes además podrán disfrutar de diversas actividades y pasearse por la zona de Stands Comerciales para conocer y disfrutar de primera mano las distintas propuestas del portafolio de las marcas patrocinantes, con degustación directa y charlas sobre cada uno de sus productos. Más de 40 aliados comerciales se darán cita en el encuentro, entre ellos: Empresas Polar, Cervecería Regional, Destilerías Unidas, Hacienda Santa Teresa, Wellington, Ron Diplomático, Grand Marnier, Cañaveral, Vodka Stanislaff, Ron Carupano, Tea Act 1773, Ron Añejo Veroes, William Grant's, Topping Lowproof y muchos más.
El Congreso contará además como parte de sus actividades conexas con el fomento del deporte, con la convocatoria de una Carrera 10K y una Caminata 5K. Además desarrollarán una Cena de Gala en honor a los maestros roneros de Venezuela.
Durante Febrero y Marzo las principales ciudades del país han sido testigos de la ruta de Preventa y Fortalecimiento Comercial con los cada vez más aliados que se unen a este Congreso que se proyecta como un espacio único para dar un enfoque multidisciplinario de cara a los retos estratégicos de este sector industrial que agrupa al sector turístico, educativo, de los profesionales del ramo y de la industria de alimentos y bebidas nacional.
Información del congreso a través de su web site www.congresodestilados.com y sus redes sociales en Twitter e Instagram con su cuenta @CongreDestilado. Whatsapp: +58- 412-7822095


Fuente: 3er. Congreso Internacional de Destilados y otras Bebidas.






 Para mayor información de prensa comunicarse a través de:

( (0212) 763.67.08 (0414) 122.57.66 (0412) 222.57.66 * galakacomunicaciones@gmail.com

Celiveca presenta: Añejo Barrica 40 el nuevo Ron Premium de Venezuela




Los rones de Venezuela se encuentran entre los más prestigiosos del mundo y esto se debe a que en esta fértil tierra tropical se dan las condiciones idóneas para su producción, por eso nace el nuevo Ron Añejo Premium Barrica 40, de la combinación de  los mejores rones jóvenes y añejos, donde el tiempo de envejecimiento tiene de 24 a 40 meses en barricas de roble.
Elaborado y envasado por Lander & Vera S.A. para Central de Licores Unidos de Venezuela C.A. (Celiveca) este nuevo destilado de categoría Premium sorprende por su delicado bouquet que recuerda  frutos secos como almendras y nueces, larga permanencia en boca, radiante y luminoso color dorado y la original botella de molde propio de 0.70 lts. que evoca a una barrica recubierta por un estuche troquelado, lo que la hace elegante y delicada.  La etiqueta color plata contrasta con el líquido ambarino y a través de las aberturas del troquel se aprecia el color de su contenido.  Un novedoso corcho con dispensador  lo dosifica mejor a la hora de servir.
Producido con alcoholes de diferentes valles del occidente del país, el Ron Añejo Barrica 40 de Celiveca cumple con las leyes de Venezuela de mínimo 2 años de añejamiento y con todos los requisitos para exhibir la Denominación de Origen Controlada D.O.C. Ron de Venezuela, lo que ha permitido que el ron venezolano tenga un espacio bien ganado en los exigentes mercados internacionales donde está considerado como un producto de alta calidad y pureza.
El maestro ronero Carlos Luis Pérez, artífice del Ron Añejo Premium Barrica 40 recomienda saborear este lujoso destilado a manera de aperitivo, solo con una piedra de hielo o también se puede consumir como digestivo, servido en elegantes copas de brandy para celebrar entre amigos este producto que viene de la madre naturaleza, convertido en noble y exquisito ron venezolano.


Celiveca
Central de Licores Unidos de Venezuela (Celiveca) es una empresa dedicada a la creación de marcas de bebidas alcohólicas y no alcohólicas  innovadoras para satisfacer al exigente consumidor, así como a la exportación e importación de esos productos con la finalidad de brindar calidad e innovación. Fundada en 1995, Celiveca crea y/o importa y comercializa licores de primera categoría como los vinos Don Valentín de Bodegas Bianchi, vinos de Bodegas Cousiño Macul y Bodegas Morandé, whiskys Scottish Collie y Highland Reserve, tequila Casco Viejo. De igual forma elaboran en Venezuela licores dulces de la línea Toscana (Amaretto, Triple Sec, Limoncello y Sambuca), espumantes Viude Denise y Tentación, Sangría La Madrileña, vodkas natural y saborizados de las líneas Bajo 0 y Relative, entre otros.

                        VIVE A PLENITUD DISFRUTA CON RESPONSABILIDAD