El sábado 8 de este mes se realizó el
curso “La Esencia del Té”, actividad diseñada y dirigida por la Sommelier Jennifer
Ramírez
Los asistentes a “La Esencia del Té” fueron participes de un viaje sensorial por algunos de los más importantes países productores, a través de una degustación de hebras especialmente seleccionadas por Jennifer Ramírez, experimentando con sus sentidos las marcadas diferencias de esta planta, establecidas tanto por los lugares de cultivo, como por los diferentes procesos de elaboración.
Las hebras de té verde puro de la región de Shizuoka en China y los famosos blends como el té de Jazmín de China, el Genmaicha de Japón, el Lapsang Souchong de China y el Masala Chai de la India, fueron armonizados con delicados bocadillos de la cocina del Chef y también Sommelier Elio Mármol, deleitando a la concurrencia y permitiéndoles palpar las bondades que presenta el té a la hora de acompañar platillos.
El sitio de encuentro fue el jardín de
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Lugar: Dirección: Urbanización el Peñón, Calle Bocono (calle ciega),
quinta Carapacho.
Referencia: Subiendo del Centro Comercial Concresa hacia en pueblo de
Baruta, primera entrada después del puente, diagonal a la Casa del
Grupo Rescate Venezuela.
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