Tributo a Ricardo Arjona

en esta oportunidad tendremos una banda de 4 músicos en tarima tocando un Tributo a Ricardo Arjona. La cena será un Menú semi-dirigido, tendrá un costo de Bs. 220 en incluye 1 Plato de Entrada, 1 Plato Principal y el derecho al espectáculo. Para quienes no deseen cenar, tendremos un Cover de Bs. 100. Los niños menores de 12 años pueden ordenar un plato infantil sin costo adicional por el Show.

Para reservaciones pueden llamar por el 212.9633255 ó el 212.3105123

Cronograma de Charlas y Talleres / Salón WyPall

             

Cronograma de Charlas y Talleres  / Salón WyPall

Jueves 27 / Septiembre

7:00 a 8:00 p.m.

Con Salero

José Luis Carrasquero/Ahumados Carrasquero

Viernes 28 / Septiembre

12:00 a 1:00 p.m.	El Chutney: ¿Qué? ¿Cómo? y ¿Cuándo?	Clive Britcher/Masala Sabe Bien
1:30 a 2:30 p.m.	Olor a humo, sabor Ahumado	José Luis Carrasquero / Ahumados Carrasquero
3:00 a 4:00 p.m.	Música para Cocinar	Pocho Garcés / Comida de Soltero
4:30 a 5:30 p.m.	Ahí viene el Coco…	Grupo Occidental Gastronómico (GOG)
6:00 a 7:00 p.m.	Pasta Boloñesa… ¿Ejemplo de la Cocina Venezolana?	Merlin Gessen
7:30 a 8:30 p.m.	Venezuela y sus Contrastes	Beto Puerta, GOG y Adrian Yánez/ Sazón Tour

Sábado 29 / Septiembre

12:00 a 1:00 p.m.	Qué debo saber de Aceites de Oliva	Humberto Silva / Rest. De Casta Life & Food
1:30 a 2:30 p.m.	La India en tres platos	Clive Britcher / Masala Sabe Bien
3:00 a 4:00 p.m.	Pasión en la Cocina Femenina Venezolana	María Fernanda Di Giacobbe / Rest. Vinosfera, Soma Café y Kakao
4:30 a 5:30 p.m.	Mamá quiero estudiar Cocina	María Elisa Römer / Directora Instituto Culinario de Caracas
6:00 a 7:00 p.m	El Trigo entró por Margarita	Serenella Rosas y Toñito Espinoza Prieto
7:30 a 8:30 p.m.	Claves para gestionar la Innovación Culinaria	Merlin Gessen

Domingo 30 / Septiembre

12:00 a 1:00 p.m.	En Armonía con las Carnes	Otto Gómez y Eliezer Rondón
1:30 a 2:30 p.m.	Alegría en la Cocina	Chucho Rojas
3:00 a 4:00 p.m.	Dulcería Criolla. Un recorrido con el sabor de mi abuela	Vanessa Rolfini y Rubén Darío Rojas
4:30 a 5:30 p.m.	Cocina Prêt à porter	Nidal Barake y Luis Daniel Rojas / GastroPop
6:00 a 7:00 p.m.	Versatilidad de una Gelêe	Ketty Zeitoun / Ketty by K
7:30 a 8:30 p.m.	Especias y más Especias	Clive Britcher / Masala Sabe Bien

             Cronograma de Charlas y Talleres  / Salón Catarsis

Jueves 27 / Septiembre

7:00 a 8:00 p.m.	De la Mata al Ajicero	Elssie Vargas/La Limeñita
8:30 a 9:30 p.m.	Hablemos de Whisky	Habib Rabbat y Clara Lodi / Tu Buen Vivir y Akuana

Viernes 28 / Septiembre

12:00 a 1:00 p.m.	Cata de Vinos	Casa Oliveira
1:30 a 2:30 p.m.	Entre Mieles te veré	Elvira Fernández
3:00 a 4:00 p.m.	Todo un Jamón	Alfonso Limés /Rest. Guardaviñas
4:30 a 5:30 p.m.	Vinos y más Vinos	Jesús Nieves Montero / Esnobgourmet
6:00 a 7:00 p.m.	Cata de Vinos	Casa Oliveira
7:30 a 8:30 p.m.	Entre Joyas y Cepas	Sommeliers Susy Sánchez, Vanessa Barradas y Habib Rabbat

Sábado 29 / Septiembre

12:00 a 1:00 p.m.	Coctelería RTD (Ready To Drink)	Marta Álvarez / Uno + Cocktails
1:30 a 2:30 p.m.	Por un Ron un Chocolate. Mas Venezolano que nunca	Habib Rabbat y María Fernanda Di Giacobbe / Tu Buen Vivir y Kakao
3:00 a 4:00 p.m.	Cata de Vinos	Casa Oliveira
4:30 a 5:30 p.m.	La Tarde de Té	Ana Amelia y Marcela Gil / Camelia Casa de Té y Kaleidoscopio
6:00 a 7:00 p.m	Emprendedores: El Negocio es más que una Hoja de Excel	María Fernanda Di Giacobbe / Rest. Vinosfera, Soma Café, Kakao
7:30 a 8:30 p.m.	Mas clara que el Agua	Vanessa Rolfini

Domingo 30 / Septiembre

12:00 a 1:00 p.m.	¡Viajeros de ficción! Cine, Viajes y Vino	Rubén Darío Rojas / El Fogón Creativo
1:30 a 2:30 p.m.	El Cocui DOC	Vanessa Rolfini
3:00 a 4:00 p.m.	Entender de panes a mi manera	Humberto Silva
4:30 a 5:30 p.m.	Emprendedores: El Negocio es más que una Hoja de Excel	María Fernanda Di Giacobbe / Rest. Vinosfera,   Soma Café, Kakao
6:00 a 7:00 p.m.	Cebada de Dioses	Johana Impagnatiello / Sommelier
7:30 a 8:30 p.m.	Cata de Vinos Millaman. Más de 70 años de tradición y herencia	Habib Rabbat / Calidad del Sur

Prensa y RRPP

Érika Mendoza Orellanes

erika.mendoza@tubuenvivir.com

@erika_mendoza

0416-623.7843 / 0414-244.9851 

SON GOURMET CARACAS ANUNCIA JURADO DEL PREMIO AL EMPRENDEDOR GASTRONÓMICO DEL AÑO

SON GOURMET CARACAS la nueva vitrina de emprendedores, empresas y marcas que se celebrará del 27 al 30 de Septiembre en Espacios DéjàVu del Centro Comercial Ciudad Tamanaco, anunció los integrantes del Jurado Calificador que otorgará el Premio al Emprendedor Gastronómico del Año, que se entregará al término del evento.

Ángel Durán, director de Tu Buen Vivir y vocero del comité organizador de SON GOURMET CARACAS, informó que el Jurado lo integran el Profesor Víctor Moreno, sibarita, y profesional dedicado a exaltar los valores de nuestra tierra; María Fernanda Di Giacobbe, Chef y socia de Vinosfera, Soma Café y Kakao Chocolates; Ileana Matos, reconocida periodista del mundo gastronómico, Coordinadora del cuerpo Comer y Beber del Diario El Nacional; Alberto Veloz, periodista, crítico gastronómico y sibarita; Rodrigo Figueroa, Director Comercial de Pro Chile, experto en el área de negocios bilaterales y en el fortalecimiento de relaciones comerciales el país austral y Venezuela; Humberto Silva, Director de De Casta Life & Food, sibarita, con gran conocimiento en el área, comprometido con impulsar el desarrollo de los emprendedores gastronómicos y Esteban Reyes, Coach Líder del Programa de Desarrollo de Emprendimiento que adelanta la organización Emprered.

Los emprendedores galardonados recibirán una escultura del artista plástico Alberto Spinetti, quien se inspira en la actitud proactiva del hombre ante las más diversas situaciones de la vida cotidiana. Será una pieza de mediano formato, realizada con técnica mixta.

“El público asistente también podrá participar en la selección de reconocimientos adicionales a los emprendedores participantes en función de degustaciones y disfrute de las propuestas presentadas”, dijo Durán.

SON GOURMET CARACAS será una experiencia multisensorial que reunirá en los Espacios DéjàVu variadas expresiones gastronómicas con diversas manifestaciones musicales. Habrá Catas, Ponencias, Talleres y un Boulevard Gastronómico, presentaciones en vivo de artistas y Dj´s. Una fusión de los sentidos que creará un ambiente atractivo y diferente cada día.

SON GOURMET CARACAS abrirá al público el jueves 27 desde las 6 de la tarde hasta las 10 de la noche. El viernes, sábado  y domingo, de 11 aam a las 10 de la noche. El costo de la entrada por día es de Bs. 120 por persona. Los menores de edad y las personas de la tercera edad pagarán el 50% del valor de la entrada. Con el valor de la entrada los asistentes tendrán derecho a disfrutar –previo registro–  de las catas, charlas y talleres.

Productos y Agenda

Entre las marcas que se exhibirán en SON GOURMET CARACAS están: Alimentos Miró, Amapola Casa de Tortas, Aranda Confit, Arpegio Chocolates y Dulces, Bocatto Gourmet, Calidad Del Sur, Camelia Casa de Té, Casa Oliveira, Casabe Gourmet, Ceccatos Gourmet, Choco Sakina, Caviar Bar Ecléctico, Crema Real,  De Casta Life & Food, Degustando Placeres, Galletas Salo, Glam Foods, Importadora y Comercializadora de Alimentos y Bebidas ICAB, Fumage Gourmet, Kaleidoscopio, Kimberly Clark, Ketty By K, La Limeñita Gourmet, Maripo, Martina y Garó, Masala, Mieles Alvearium, Orinoquia, Papelón & Canela, Postrecitos Gourmet, Revista A La Carta, Quesos de Cabra Artesanales de Turgua, Sazón Procesadora, Saveurs Et Bouquets De Pays, Teque Twist, Uno + Coctail y Unos Gorditos Ahí.

La agenda de Catas y Talleres contará con la presentación de Chucho Rojas, María Fernanda Di Giacobbe, Otto Gómez, Vannesa Rolfini, Rubén Darío Rojas, Humberto Silva, Vanessa Barradas, Serenella Rosas, Alfonso Limes, Elvira Fernández, Jesús Nieves Montero, Martha Álvarez y Habib Rabbat. El Grupo Occidental Gastronómico, Sazón Tour y GastroPop, entre otros. Además, catas de agua, de vinos, de cocuys, de aceites de oliva, de whiskys, de rones y de cervezas

Las Charlas, de 40 minutos, incluyen temas como El Mundo del Pan, Aceites de Oliva del Viejo Mundo, Cines y Vino Wine Carpet, Entre mieles te veré, Todo un jamón, Chocolate con V de Venezuela, ¿Qué sabemos de Whiskys?, De la mata al ajicero, Coctelería RTD, Especias y más especias, Vinos y más vinos, En Armonía con la Carne.

Entre las agrupaciones musicales que complementarán la agenda de SON GOURMET  están Flamenquisimo, Cuarteto de Cuerdas, Standar Proyect, Tango Caracas, Boleros, Violino Tzigano y la presencia Dj’s invitados que pondrán su toque personal a la velada en ambiente Lounge.

Prensa y RRPP

Érika Mendoza Orellanes

erika.mendoza@tubuenvivir.com

@erika_mendoza

0416-623.7843 / 0414-244.9851 

Dúo de Cello y Guitarra, desde Bloreros hasta POP

Este próximo viernes 19 de Septiembre; en esta oportunidad tendremos algo distinto, se trata de un , me parece que va a ser algo bien original. Como siempre tendremos un menú semi-dirigido, se los estoy enviando el un archivo adjunto. La noche tiene un costo de 185 Bs. por persona.

Aprovecho para comentarles que para el siguiente viernes, 28 de Septiembre, estaremos presentando una noche Tributo a Ricardo Arjona, con 4 músicos en tarima interpretando sus mejores éxitos. Esa noche tendrá un costo de 220 Bs. por persona.

Para hacer reservaciones para cualquiera de estos dos viernes pueden llamar por los siguientes teléfonos: 212.9633255 ó 212.3105123

También quería comentarles sobre algunos platos nuevos que hemos incorporado a nuestro menú de sábados y domingos:

• Corbullón Mantuano
• Degustación mantuana Decembrina (la habitual Degustación Mantuana que adicionalmente trae una Mini Hallaca)
• DegustaciónMantuana Especial (la habitual Degustación Mantuana que adicionalmente trae un Mini Corbullón Mantuano)
• Steak Pimienta con puré o papas fritas

Esperamos tenerlos pronto por aquí disfrutando de estos nuevos platos ;)

El lado femenino del Merlot

Disfruta y conoce el Merlot, una cepa que ha viajado desde Francia 

para quedarse en el Sur de América. Su suavidad, finura y elegancia 

en boca en conjunto con sus aromas a frutos rojos  y en algunos 

casos un toque de canela, a logrado conquistar a nuestros paladares. 

Ven a esta experiencia eno-gastronómica donde podrás catar diferentes 

Merlot en armonía con nuestras tapas gourmet.

Te esperamos.

Lugar: Dirección: Urbanización el Peñón, Calle Bocono (calle ciega),

quinta Carapacho.

Referencia: Subiendo del Centro Comercial Concresa hacia en pueblo de

Baruta, primera entrada después del puente, diagonal a la Casa del

Grupo Rescate Venezuela.

Para mayor información e inscripciones comunícate con los teléfonos:

  0412-5609888 o escribe a emarmol@experienciagourmet.com.ve

Visita: www.experienciagourmet.com.ve

Síguenos: @emgoourmet, Facebook Em experiencia gourmet

Por favor toma en cuenta que:

•Los cupos son limitados, por lo tanto es indispensable reservar y

pagar con anticipación. Una vez realizado el pago por los cursos no

se realizará rembolso.

La Esencia del Té

El sábado 8 de este mes se realizó el curso “La Esencia del Té”, actividad diseñada y dirigida por la Sommelier Jennifer Ramírez, con la finalidad de iniciar a los interesados en el especial mundo del té, que en estas latitudes cada día gana más devotos. Esta actividad permitió a los entusiastas de esta bebida milenaria descubrir sus orígenes, los diferentes tipos, su proceso de elaboración, sus propiedades y la manera correcta de preparar una buena taza.

Los asistentes a “La Esencia del Té” fueron participes de un viaje sensorial por algunos de los más importantes países productores, a través de una degustación de hebras especialmente seleccionadas por Jennifer Ramírez, experimentando con sus sentidos las marcadas diferencias de esta planta, establecidas tanto por los lugares de cultivo, como por los diferentes procesos de elaboración.

Las hebras de té verde puro de la región de Shizuoka en China y los famosos blends como el té de Jazmín de China, el Genmaicha de Japón, el Lapsang Souchong de China y el Masala Chai de la India, fueron armonizados con delicados bocadillos de la cocina del Chef y también Sommelier Elio Mármol, deleitando a la concurrencia y permitiéndoles palpar las bondades que presenta el té a la hora de acompañar platillos.

El sitio de encuentro fue el jardín de la Quinta Carapacho, ubicada en la urbanización el Peñón, el cual proporcionó durante esa especial tarde de té el ambiente perfecto y placentero para el deleite de está humeante bebida, lugar que se ha convertido en un espacio alternativo para todos aquellos amantes de la gastronomía, los vinos y por supuesto el té y la buena vida. 

Para mayor información e inscripciones comunícate con nosotros:Elio Marmol: 04125609888, emarmol@experienciagourmet.com.ve 
Visita: www.experienciagourmet.com.ve
Síguenos: @emgoourmet, Facebook Em experiencia gourmet

Jennifer Ramirez: E mail: Jennifer_ramirezv@hotmail.com

Twitter: @jramirezv

Lugar: Dirección: Urbanización el Peñón, Calle Bocono (calle ciega),
quinta Carapacho.
Referencia: Subiendo del Centro Comercial Concresa hacia en pueblo de
Baruta, primera entrada después del puente, diagonal a la Casa del
Grupo Rescate Venezuela.

Más fotografias de este evento en 

http://www.facebook.com/pages/barraycavacom/115719262584?ref=ts&sk=photos

Feria gastronómica de la comunidad Chilena

Tarde de Cuplés en Café Concertcon María Riera

Les recordamos que este sábado 15 de septiembre a las 4 pm presentaremos Tarde de Cuplés en Café Concertcon María Riera, la mejor intérprete en Venezuela de este género tan español cargado de picardía y buen humor, acompañada al piano por Fernando Roa, en una producción del Equipo Arte Integración (EAI).

  

Queremos invitarlos al Salón Automotriz Siglo XXI (SASXXI) para que disfruten entre bebidas y pasapalos de momentos muy especiales, de la mano de El Sátiro del ABC, Las Tardes del Ritz, El Cipriano, La Llave, Ven y Ven, El Ojo de Cristal, Los Amoríos de Ana, La Chica del 17, Polichinela y La Violetera, entre tantos otros temas inolvidables.

Nos quedan muy pocas entradas !!!Pueden llamarnos para reservarlas por los teléfonos             0212 987 7316       y             0414 241 3555      . 

El domingo 16 presentaremos "Cantamérica en Concierto" a las 12:30 pm. Entrada libre.

Los esperamos y les agrademos reenviar ambas invitaciones a todos sus contactos.

Reciban un cordial saludo de,

Julio Daantje

Director Artístico EAI y

Asesor Corporativo

Salón Automotriz Siglo XXI
            0212 987 7316       y             0414 241 3555