Consumir carne de cerdo
disminuye la fatiga y contribuye a lograr una vida saludable
**Plumrose
ofrece un amplio portafolio de productos porcinos, con un elevado nivel de
calidad y seguridad para satisfacer a los consumidores venezolanos
La
carne de cerdo Plumrose es una fuente de
proteína de alto valor biológico, es decir que puede ser absorbida o asimilada
por el organismo en un 99%, que la convierte en una carne de mayor calidad, la cual
puede satisfacer las necesidades de
los seres humanos, además de contar con
un sabor característico que encanta a los paladares.
Asimismo,
ofrece beneficios orientados hacia la salud gracias a la presencia de todos los
aminoácidos esenciales requeridos para la formación de la masa muscular y
desarrollo de los músculos.
En
torno a conocer las bondades que esta carne puede proporcionar a la
alimentación de las personas, se consultó a la gerente de Cortes Frescos y Congelados
de Plumrose, Joana Landaeta, para que informara sobre las características de la
carne de cerdo desde la cría, producción y comercialización de los productos,
con el fin de derribar los paradigmas que pueden existir sobre su consumo.
Al
respecto, Landaeta señaló que la carne de cerdo “incrementa los niveles de
colesterol ‘bueno o deseado’ (lipoproteína de alta densidad o HDL).
Adicionalmente, ayuda a disminuir la fatiga y el cansancio, así como también es
fuente de hierro biodisponible (nutriente necesario para la formación de la
hemoglobina), fosforo, zinc y vitaminas B1, B6 y B12 (ésta última vitamina está
presente solamente en alimentos de origen animal), características importantes
para mantener un adecuado mantenimiento del sistema nervioso”.
Explicó
que para muchas personas el consumo frecuente de esta proteína está relacionado
con aumento del colesterol, obesidad y presencia de enfermedades causadas por
parásitos.
“Estas
creencias tradicionales constituyen una imagen equivocada que todavía tiene un
sector de la población. Es por ello, que es importante que el consumidor
conozca que en Plumrose controlamos todo el proceso desde la granja hasta la
comercialización de estos cortes garantizándole seguridad y calidad en todos
los productos que forman parte del portafolio de la categoría”, aseveró.
Portafolio de productos
porcinos
Landaeta
indicó que Plumrose apuesta a la
satisfacción de los consumidores a través de un amplio portafolio de productos
de cerdo pre-empacados desde su planta con garantía de calidad e higiene.
“Tenemos
dos canales de distribución, el de autoservicio (supermercados y carnicerías), en el cual se comercializa por
ahora el lomito y la punta trasera, y el de granel (restaurantes), que incluye
esos dos productos, además de lechón, pernil, paleta, paticas, chuleta,
costilla de cerdo, costilla carnicera, copa, entre otros”, precisó.
Resaltó
que “Plumrose es una marca líder en el mercado de embutidos que ha construido
confianza en el mercado venezolano durante 66 años por su tradición, calidad y
sabor”.
