jueves, 30 de junio de 2016

UN BURGER AFFAIR LLEGA A LA CASA BISTRO @LaCasaBistro




Del martes 05 al domingo 17 de julio


Caracas, 30 de junio de 2016.-
A los caraqueños nos gusta comer, y comer muy bien… ¡Es que tenemos un Affair con la comida! Y es por eso, que entre el martes 05 y el domingo 17 de julio, la cita será en La Casa Bistró de Los Palos Grandes para enamorarnos y tener un romance con las hamburguesas más ricas de la ciudad, es decir, un Burger Affair.

Esta iniciativa surge de la mano de 2bird2 -Inti Soto y Mariana Vásquez, generadores de experiencias -, quienes se han unido a Francisco Abenante y al equipo de La Casa Bistró para rendir homenaje a uno de los platos más globales y por el que el mundo en general presenta un gran enamoramiento: La Hamburguesa.

“Elegimos la hamburguesa porque es un plato que nos conecta con la niñez, con los momentos plácidos, en que aprendimos a comer algo divertido pero sano al mismo tiempo, un plato lleno de vegetales y proteínas, pero igualmente de diversión. Nos conecta con nuestros padres”, explicó Francisco Abenante, chef de Casa Bistró, quien para este Burger Affair presentará cuatro versiones de este plato con su peculiar sazón y que prometen complacer desde los más puristas con su hamburguesa clásica hasta a paladares más arriesgados con panes realizados a base de cerveza y cereales.

La Casa Bistró es la primera parada para disfrutar de las hamburguesas y de este Food Affair, una movida gastronómica que busca reencontrarnos con los sabores de nuestra juventud y la infancia pues, como decía Bernard Shaw, “No hay amor más sincero que el amor por la comida”.



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viernes, 10 de junio de 2016

Mingo restaurant presenta su menú ejecutivo #ElBocheDelDía en El Hatillo


El restaurante de El Hatillo, especializado en los sabores típicos de la cocina criolla, ofrece a un atractivo precio un conjunto de tentadores platos

Mingo, el restaurante especializado en los sabores de la cocina venezolana, brinda de miércoles a viernes, todo el día y la noche, tres suculentas propuestas a un precio inmejorable de Bs. 2.499, ideal para quienes frecuentan o visitan el pueblo de El Hatillo.

El primer menú ofrece como entrada un cruzado de costillas de res con pollo, apio, yuca, zanahoria y papas colombianas; como plato principal el infaltable pabellón criollo con su arroz blanco, carne mechada, tajadas y como toque distintivo -muy al estilo Mingo- unos buñuelos de masa de caraotas con queso blanco. Como postre, el comensal puede escoger entre unas galletas de chispas o una torta de queso criollo.


El segundo abre con una reconfortante pisca andina con arepitas de trigo; seguida por un sandwinch de pernil, como el de la encrucijada, y para cerrar, los postres ya mencionados. En el tercer menú solo varía el plato principal, el cerdo cambia por pollo al horno.


Desde finales del año pasado Mingo se sumó a la lista de restaurantes caraqueños, con una propuesta de cocina criolla que reinterpreta los sabores y aromas de Venezuela toda, evocando la sazón de las abuelas con versiones originales que sorprenderán a más de uno, sin dejar de lado esos platos que gracias a la rica inmigración cultural hemos adoptado como propios.


Creado como un espacio abocado para promover la venezolanidad, recibió el nombre de mingo por la pequeña esfera a la que todas las bolas criollas deben arrimarse lo más posible, y en sus individuales se puede leer el significado de esas expresiones coloquiales que tanto nos identifican. Todo enmarcado en un grato espacio con un patio central que permite aprovechar a plenitud la luz natural.

Tras esta iniciativa del Grupo Samán Capital se encuentran jóvenes emprendedores venezolanos responsables de la creación, conceptualización y operación de importantes franquicias como Batys, Los Burros Geniales y Rocket Car Wash, que eligieron para Mingo la propuesta culinaria del equipo Cuisine&Ron.

Mingo atiende de miércoles a viernes, entre las 12:00 m y las 11:00 pm, y sábados y domingos de 9:00 am a 11:00 pm, en la calle Santa Rosalía de El Hatillo (Frente a la Plaza Bolívar de El Hatillo y al lado de Gelato e caffe).



viernes, 3 de junio de 2016

“Foods from Chile” en Caracas @prochile_ve


Alimentos & bebidas, junto a productos gourmet incluyendo saludables y aceites de oliva protagonizarán la experiencia “Foods from Chile” en Caracas

La oferta de productos de la agroindustria y gourmet de Chile de prestigio internacional buscará conquistar a los más destacados actores de la cadena de comercialización de alimentos, líderes de opinión, prensa especializada y consumidores de Venezuela, mediante presentaciones y exhibiciones de la oferta exportable de Chile de los subsectores participantes disponibles para el mercado venezolano

Frutos secos, productos gourmet, aceites de oliva, infusiones y tés incluyendo instantáneos, alimentos elaborados -como pastas, confitería-, productos saludables con énfasis en endulzantes y avena en hojuelas; y, vinos finos, en su mayoría con registros sanitarios para Venezuela, será la oferta que dará vida a una interesante presentación y showroom organizado por la Oficina Comercial de ProChile en Venezuela.

El evento, denominado Sabores y Cavas del Sur: Chile a su mesa en su tercera versión, se realizará el próximo miércoles 8 de junio en el  Eurobuilding Hotel & Suites de la ciudad de Caracas y tendrá como objetivo dar a conocer a actores claves y canales de comercialización de alimentos & bebidas, las novedades, tendencias e innovaciones en la oferta exportable de Chile disponible para el mercado venezolano bajo la campaña “Foods from Chile” Source of Life. Se tiene prevista la asistencia de más de 200 invitados, entre los que destacan importadores, distribuidores de alimentos y bebidas, gerentes y encargados de compras de supermercados y canal HORECA, tiendas gourmet, potenciales compradores tanto del sector público como privado y prensa especializada de Venezuela.

Asimismo, en la búsqueda de espacios de cooperación que Chile está ofreciendo a la República Bolivariana de Venezuela con una interesante oferta de insumos para el sector productivo venezolano, con el fin de impulsar el intercambio comercial, por primera vez se incluye en la muestra semillas de hortalizas para la siembra, además de la participación de productos hechos en Venezuela, como el té instantáneo y la avena en hojuelas, elaborados con materias primas de Chile (extracto de té y avena en granos respectivamente) de primera calidad. 

Los asistentes podrán conocer más de Chile y de la red de 25 tratados de libre comercio firmados con 64 economías distribuidas en los cinco continentes, incluyendo Acuerdo de Complementación Económica (ACE) N°23 entre Chile y Venezuela vigente desde el año 1993. 

Por su parte, el Director de ProChile en Venezuela, Sr. Jorge Cáceres Reyes, junto al equipo profesional de ProChile en este mercado, mostrarán los productos que componen la oferta del sector agroalimentario de Chile, dando a conocer las fortalezas de esta industria en multiplicidad de sectores (frutas frescas y secas; bebidas (vinos, pisco y aguas); productos del mar; sector pecuario (carnes, lácteos y apicultura); aceite de oliva y productos orgánicos y saludables, para luego el público asistente recorrer el showroom con la exhibición de los nueve expositores.

Las empresas chilenas participantes en forma directa o por intermedio de sus importadores-clientes serán: Agroprodex (frutos secos); Casa Donoso (Aceites de oliva Tocca y vinos finos), Empresas Carozzi (aceites de oliva, pastas y confitería), Laboratorios Prater (endulzantes); Seminis  (semillas); Cambiasso Hermanos (tés e infusiones) y las empresas venezolanas participantes con sus destacados productos elaborados con materia prima chilena: Industria Procesadora de Cereales INPROCECA-Avelina (Avena en hojuelas); y Alfonzo Rivas & CÍA (Télisto).

“Foods from Chile”, Source of Life

Es la nueva línea de trabajo para la promoción internacional del sector alimentos de Chile para el mundo, que destaca las características transversales de los productos que provienen del país. Bajo el concepto del origen, se resaltan 5 atributos característicos de la industria alimentaria chilena como fuente de vida: Calidad, Inocuidad, Trazabilidad, Garantía Internacional, y Sabor Natural. Con esta iniciativa se busca acercar a los alimentos chilenos a la gastronomía local de cada uno de los países donde se llevan a cabo actividades de Chile.

ü  FOODS: Productos de calidad, inocuos, trazables, con garantía internacional y con sabor natural.
ü  FROM: Naturaleza única y pura protegida por barreras naturales que la convierten en una isla fitosanitaria.
ü  CHILE: De nuestra gente. Nuestra identidad presente en todos los procesos, desarrollando mejores y más tecnología para mejorarlos.

Chile tiene ventajas que le permiten producir alimentos cuya calidad ha sido reconocida internacionalmente. Se puede destacar el aislamiento geográfico del país (desierto en el norte, el Océano Pacífico al oeste, la Cordillera de los Andes al este y los hielos patagónicos al sur) que lo convierte en una isla desde el punto de vista sanitario, disminuyendo la incidencia de plagas y enfermedades; el clima mediterráneo beneficioso para la obtención de óptima materia prima; y la producción escalonada y en contra estación del hemisferio norte.

La moderna infraestructura y logística de exportación; el uso de tecnología de punta para la producción y procesamiento de los distintos productos y el cumplimiento de las exigentes normas y certificaciones internacionales hacen de Chile un proveedor seguro y confiable de alimentos sanos y de calidad.

Relación Bilateral

Según cifras proporcionadas por la Oficina Comercial de Chile (ProChile) en Venezuela, al cierre del año 2015 el intercambio comercial entre ambas naciones se ubicó en US$ 357 millones, ocupando Venezuela el puesto No. 20 como socio comercial en el ranking de países con los cuales Chile posee acuerdo comercial y sexto dentro de América del Sur. Dentro de esta canasta es posible identificar una gran variedad del sector Alimentos & Bebidas y materias primas para su elaboración que superan el 30% de participación en la canasta exportadora al mercado venezolano, tales como avena en granos, frutos secos y deshidratados, semillas, leche en polvo y otros productos lácteos, pasta de tomate para uso industrial, por mencionar algunos. En esta canasta agroalimentaria, se destacan diversos de los productos participantes en esta muestra Sabores y Cavas del Sur: Chile a su mesa.

Actualmente, un 97% de los productos intercambiables se encuentran exentos de pago de aranceles, en el marco del Acuerdo de Complementación Económica N° 23, lo que contribuye a incentivar una amplia variedad de oportunidades de negocios entre ambas naciones.

¿Qué es ProChile?

ProChile es un organismo dependiente de la Dirección General de Relaciones Económicas Internacionales del Ministerio de Relaciones Exteriores de Chile. Su misión consiste en contribuir al desarrollo económico de Chile a través de su promoción en el exterior y de la oferta exportable de bienes y servicios chilenos a través de una red de más de 50 oficinas comerciales ubicadas estratégicamente en los mercados más importantes del mundo. Por intermedio de su Oficina Comercial en Venezuela, ProChile apoya la promoción de productos de alto valor agregado y de excelente relación precio-calidad, interesadas en buscar socios comerciales en Venezuela, así como también promueve Chile como destino de negocios, inversiones, turismo y estudios.

Todo esto y mucho más, se dará a conocer en el evento profesional de ProChile Sabores y Cavas del Sur: Chile a su mesa, este miércoles 8 de junio (dirigido principalmente a empresas y demás actores vinculados a la comercialización de alimentos & bebidas en el mercado venezolano).

Inscripción gratuita, cupos limitados. Para mayor información: http://www.prochile.gob.cl/difusion/difusion2016/mayo/Invitacion_caracas/mail_caracas.html

Oficina Comercial ProChile Venezuela
Tlf: 0212-9919540 / Venezuela.caracas@prochile.gob.cl   
@prochile_ve

Encuentro para celebrar el polo en Venezuela @cavenarg



La Cámara de Comercio Venezolano – Argentina se reunió con allegados y medios de comunicación para compartir una velada en torno al deporte ecuestre  
Como el tiempo no jugó a favor de la III copa de Polo Cámara Argentina (Cavenarg) -las lluvias de finales de abril impidieron su realización en el Club de Campo ubicado en los Altos Mirandinos-, se convocó a un encuentro con los allegados de la Cámara de Comercio Venezolano – Argentina (Cavenarg) para conversar acerca del que posiblemente sea el más antiguo deporte de equipo de la historia.


El lugar escogido fue Lola Restaurant, en Altamira; allí se dieron cita, entre otras personalidades, el Encargado de Negocios de la República de Argentina en nuestro país, Eduardo Porretti, y Benjamín Tripier, presidente de Cavenarg, quien fungió de anfitrión junto a representantes de las firmas patrocinantes del evento: Mercado Libre, Licoteca, Bodega Tamarí, Kárnicos, Nueva Tecnología de Negocios, Polka Dots Cupcakes y Nini y Amalia.


Los sabores del cono sur amenizaron la velada con los excepcionales vinos de bodegas Tamarí; los choripanes, preparados con pan francés y chorizo asado a la parrilla producción de la empresa Karnicos; y sándwiches de lomito con pimientos, acompañados por la infaltable salsa chimichurri.  
Argentina ha sido y es, el dominador absoluto de este deporte y actualmente cuenta con los jugadores de mayor hándicap a nivel internacional. Su caballo Raza Argentina, utilizado para el polo en todo el mundo, goza de alta reputación.


Este encuentro forma parte de las actividades de Cavenarg para fortalecer los lazos de hermandad entre ambas acciones, en esta ocasión en torno al hermoso y emocionante deporte del polo, una marca país argentina, como afirmó enfático Tripier, de recordación tan poderosa como el tango y la cepa Malbec, y que además genera una importante actividad económica.


Información
cavenarg@gmail.com
Twitter @cavenarg