compartimos con ustedes nuestra programación para
El Viernes 22 y Sábado 23 de Agosto 2014 a partir de las 10 pm
¡Los esperamos en el Lounge! @LoungeTrasnocho
viernes, 22 de agosto de 2014
¡Los esperamos en el Lounge! Remmy Dj Lives set y Dj Miguel bandres @LoungeTrasnocho
compartimos con ustedes nuestra programación para
El Viernes 22 y Sábado 23 de Agosto 2014 a partir de las 10 pm
¡Los esperamos en el Lounge! @LoungeTrasnocho
Cata de Vino "BURBUJAS Y DULCES, DIVINOS PECADOS"
Cata de Vino "BURBUJAS Y DULCES, DIVINOS PECADOS"
Sábado 23, 3pm. en @CESTLEVINCCS C.Comercial Galerias Recreo.
Para reservaciones comunicarse al: 04242104782
Edición Especial de “Alfredo Sadel: Aquel Cantor” en el Trasnocho
Este
sábado 23 de agosto a las 10 a.m.
Edición
Especial de “Alfredo Sadel: Aquel Cantor” en el Trasnocho
Este sábado 23 de agosto, a las 10 a.m., se proyectará
una “Edición Especial” del documental “Alfredo Sadel: Aquel Cantor” en el Cine
Paseo del Trasnocho Cultural que contiene 25 minutos adicionales de escenas
inéditas del film dirigido por el periodista y cineasta Alfredo Sánchez, hijo
del cantante.
Testimonios de artistas como Plácido Domingo,
Celia Cruz, Simón Díaz y otros grandes del espectáculo nacional e
internacional, estarán presentes en esta edición especial de la película que dará
a conocer historias nunca antes reveladas del ídolo venezolano.
Igualmente, se podrán ver en la pantalla
grande algunas presentaciones de Alfredo Sadel en la televisión norteamericana,
cuando en el esplendor de su carrera, fue el primer venezolano en Hollywood,
contratado por uno de los estudios más importantes de la industria del cine
estadounidense, la Metro Goldwyn Mayer.
La cita es este sábado 23 de agosto a las
10:00 a.m. en el Cine Paseo del Trasnocho Cultural, ubicado en el Centro
Comercial Paseo Las Mercedes en Caracas.
La entradas ya están a la venta en las
taquillas del Trasnocho.
Para más información:
www.alfredosadel.com
Facebook: SadelAlfredo
Twitter: @SadelAlfredo
lunes, 18 de agosto de 2014
SEGUNDA VUELTA ACTIVATE!!! V Jornada de Carnetización 2014 de la AVS (nueva fecha 06/09/2014)
PROGRAMA DE CATAS 06 DE SEPTIEMBRE 2015
CAPACIDAD 40 PERSONAS.
ü 1:00 PM Cata de Té Moviendo emociones con la sommeliere Jennifer Ramirez. (sin costo)
ü 2:00 PM Armonías Aguas Minerales y Ron-Cerveza y Vinos con la sommeliere Dayana Medina (sin costo)
ü 3:30 PM Cata Sangiovese versus Cabernet Sauvignon por el Lic.Quimico Sommelier Leo D´Addazio. (Bs.350)
ü 5:00 PM Taller de armonias rones y habanos, con la presentación de 5 mejores rones por el habano sommelier José Gregorio Pereira. (sin costo) opcional pueden comprar en el lugar su puro.
ü 7:00 PM Armonías Música y Vino con las burbujas de Freixenet por la sommeliere Ingrid Robles (Bs.350)
Estimado Colegas y Estudiantes
El Sábado 06 de Septiembre del 2014, se realizará la jornada de carnetización de los afiliados de la Asociación Venezolana de Sommelier, periodo 2.014-2015.
En el marco de esta jornada, momento que consideramos propicio para reunir a todos nuestros agremiados, en aras de poder compartir y tener un acercamiento de esparcimiento entre sus miembros, la AVS realizará un ciclo de charlas temáticas relacionadas al vino y a la gastronomía. Adicionalmente estarán presentes algunas empresas importadoras y comercializadoras de vinos, espumantes y destilados.
La presente tiene como objetivo extenderles nuestra más cordial invitación a que nos acompañen desde la mañana y compartan con nosotros esos momentos de reencuentros tan gratificantes e importante para nuestra profesión.
Por último en aras de la logística y planificación, agradecemos su gentil
FECHA: SÁBADO 06 SEPTIEMBRE
HORARIO DE CARNETIZACIÓN: 9:00 AM A 7:00 PM
LUGAR: SEDE DE LA ACADEMIA DE SOMMELIERS DE VENEZUELA:
Av.Eugenio Mendoza Qta.Cosalinda Los Chorros calle 17 Los Chorros
COSTO: Bs.600
FORMA DE PAGO: EFECTIVO, CHEQUE O TRANSFERENCIA A LA CTA.CORRIENTE No.0115007065070
VESTIMENTA: Favor ir con camisa blanca, delantal y llevar la pajarita para que la foto del carnet salgan con el uniforme y tenga un carácter institucional, preferentemente.
Las personas que están fuera de Caracas o que no pueden asistir ese día pueden enviar la foto en digital y hacer una transferencia con anticipación, Julissa Bermudez será la colega responsable de enviárselos por MRW cobro destino (julissabermudez10@hotmail.com
A los colegas que desean anotarse para asistir a las catas: podrán participar en dos (2) Catas sin costo y en las que quieran con Costo Bs.350, les pedimos la colaboración para que, como pasarán buena parte del día en la Academia, nos indiquen si pueden colaborar en las actividades del proceso de afiliación y carnetización.
Tendremos un estricto control de paso a algunas áreas para lograr mejor orden en la realización del evento, Está prohibido que los alumnos y sommelier marquen los asientos con libros y bolsos.
ATENCIÓN SOMMELIERS:
-Tendremos doce (12) mesas o puestos para que vendan o promocionen sus productos con un costo de Bs. 2.000 .
-Esta mesa tendrá, un dispensador de agua para lavar copas, hielo, una hielera.
-Podrán colocar pendones y promocionar con folletos.
Por qué afiliarte a la ASOCIACION VENEZOLANA DE SOMMELIERS:
1.-Para poder participar gratis de una actividad mensual organizada por los Comités de la Asociación Venezolana de Sommeliers.
2.-Para que tu oficio tenga reconocimiento internacional ya que la ASOCIACION VENEZOLANA DE SOMMELIERS pertenece a la ASI.
3.-Para que puedas asistir por tu cuenta pagando tus gastos a los distintos eventos que organiza la ASI, en distintos países.
4.-Para que seas invitado a todas las charlas y catas que hace la escuela ACADEMIA DE SOMMELIERS DE VENEZUELA, cuando de parte de los distribuidores nos visitan enólogos y expertos en vinos.
5.-La afiliación anual representa una cuota mensual mínima que puede traerte muchos beneficios.
6.-Tener tu carnet que es válido en muchas Bodegas, Viñedos y eventos internacionales de la talla de Vinitaly, Vinexpo, etc.
La semana que viene estaremos enviando el Programa de Catas y Cursos del 09 de Agosto.
7.- Para poder participar en los concursos nacionales, continentales y mundiales de ¨Mejor Sommelier¨.
viernes, 8 de agosto de 2014
jueves, 7 de agosto de 2014
Desde Argentina llega la "Pasión Gourmet" a Juana La Loca
El
chef Fernando Rivarola invitado al tercer festival
gastronómico
Desde Argentina llega la "Pasión Gourmet" a
Juana La Loca
El restaurante Juana La Loca se
prepara para celebrar una tercera edición de su festival gastronómico “Pasión
Gourmet”, los días 8, 9 y 10 de agosto.
En esta oportunidad, el emblemático restaurante de Hotel Boutique Isabel
La Católica, en Pampatar, trae como invitado especial al chef argentino
Fernando Rivarola del prestigioso restaurante “El Baqueano” en Buenos Aires.
Rivarola desplegará toda su
creatividad para deleitar a los más variados paladares utilizando técnicas de
la cocina contemporánea con productos regionales de la despensa
margariteña. En esta su primera visita a
Venezuela, el chef argentino viene
dispuesto a investigar los productos de la isla para fusionar sus sabores con
los productos que traerá de su país natal. Este tercer festival gastronómico, que se
servirá durante tres noches, contará además con la asesoría de la sommelier
Belkis Cróquer, quien estará a cargo de armonizar las bebidas con cada plato
servido.
Sobre
Fernando Rivarola
Fernando Rivarola es oriundo de un
pequeño pueblo del sur de la provincia de Buenos Aires, San Cayetano, donde
estudió en la ciudad de Mar del Plata, en el ISAC (Instituto Superior de Artes
Culinarios), del director Sebastián Grimaldi, ex–Cordon Bleu, la carrera
culinaria. Sus primeros pasos de capacitación los hizo en el Hotel Gran Lujo
Costa Galana, (5 estrellas) con profesores argentinos y franceses, y en el
comienzo del nuevo siglo se fue a Italia a trabajar y estudiar en una escuela
en la Lavagna (Génova).
Luego de un breve recorrido por Europa
se asienta en España trabajando, y viviendo durante 7 años, Málaga,
Torremolinos, Marbella, Valencia, Palma de Mallorca y por último Zamora, en un
pequeño pueblo vitivinícola llamado Toro, donde hizo su especialización en
carnes de caza, junto a la familia Lera Collantes, restauradores emblemáticos
de la región, allí fue el punto de inflexión en su carrera donde aprendió el
esfuerzo que significa obtener una estrella Michelín, en un restaurante de tan
solo 5 trabajadores y poco presupuesto.
De vuelta en Argentina, junto a su
mujer y sommelier Gabriela Lafuente,
se lanza en la búsqueda del placer y la perfección culinaria. Así nace “El Baqueano”,
Cocina Autóctona Contemporánea y donde surge el Proyecto Cocina Sin Fronteras.
"Hoy día soy 100% autodidacta, leo e investigo todo lo nuevo de la
gastronomía que cae en mis manos y trato de aprender al máximo de sus
referentes culinarios. Me identifico con todas las cocinas del amor y el
respeto por el producto, pero sobre todo con la cocina de Alex Atala en
Latinoamérica, y la de Luis Lera Collantes en Europa, quienes me han inspirado
el respeto y el amor por la buena cocina y las cosas bien hechas. Sabemos de
donde venimos, y sobre todo hacia donde queremos ir, pero vamos haciendo camino
al andar", confiesa Rivarola.
El reto creativo del
tercer festival “Pasión Gourmet”
El
menú de cada cena que será servido en las noches de Pasión Gourmet implicará un
reto creativo al fusionar los ingredientes locales de Margarita y aquellos
toques propios de este cocinero llegado del pais austral quien afirma que cada producto que cae en sus manos seguramente terminará en un
plato.
Para ello, este
creador utilizará todo su talento e imaginación junto al equipo de cocina del
restaurante Juana La Loca, siempre reflejando ese "toque de genio y locura"
que caracteriza a este prestigioso y concurrido local.
Más
información
www.hotelisabellacatolica.com
Dirección: Calle José María Vargas, entre Luis Ortega y
Callejón Jóvito Villalba. Casco Histórico de Pampatar, Isla de Margarita, Nueva
Esparta.
Teléfono: 0295-9350152
Twitter: @JuanaLaLocaRest
Instagram: JuanaLaLocaRest
Facebook: JuanaLaLocaRestaurant
Para fotos visitar el siguiente enlace
TARDES PARA TOMAR TÉ EN EL TRASNOCHO CULTURAL
Los amantes
del té ya tienen un nuevo espacio en el Trasnocho Cultural del CC. Paseo las
Mercedes, donde pueden tomar el té de la tarde los días Lunes y Martes de 5 a 7
pm., y es que la prestigiosa vinatería Vinarte, abrió sus espacios a una nueva
propuesta para el deleite de los paladares como lo es TomarTÉ, un espacio único
en donde esta infusión es la protagonista.
Para TomarTÉ
hay una selección de 12 tipos de hebras
de la mejor calidad, que al ser infusionadas desprenden increíbles sabores y
aromas, constituyendo el acuerdo perfecto para acompañar bocadillos dulces y
salados.
Los amantes
empedernidos del té también podrán cerrar su tarde con un sorprendente coctél a
base de té, que combina la delicadeza de las hebras con la magia de las bebidas
espirituosas.
Las tardes
para TomarTÉ están dirigidas por sommeliers especializados que garantizan la selección
de las mejores hebras, la preparación de la perfecta taza de té y un excelente
servicio para atender y consentir a todos los asistentes.
Información
de Contacto:
twitter:
@tomartevzla / instagram: @tomartevzla
puedes escuchar la entrevista que hizo Dayana Leandro a Tomar Té aqui: http://youtu.be/KMsSD_3UULk
martes, 5 de agosto de 2014
Graduación X Promoción. Parte II "La Graduación"
X Promoción: ¨Dayana Medina y Leo D´Addazio¨
IX Promoción: ¨Giuseppe Vaccarini y Rafael Egañez¨
Mas imagenes de este evento en https://www.facebook.com/pages/barraycavacom/115719262584
Mas imagenes de este evento en https://www.facebook.com/pages/barraycavacom/115719262584
lunes, 4 de agosto de 2014
V Jornada de Carnetización 2014 de la AVS. ACTIVATE!!! (Fecha reconfirmada)
Estimado
Colegas y Estudiantes
El sábado 09 de agosto del 2014, se realizará la
jornada de carnetización de los afiliados de la Asociación Venezolana de
Sommelier, periodo 2.014-2015.
En el
marco de esta jornada, momento que consideramos propicio para reunir a todos
nuestros agremiados, en aras de poder compartir y tener un acercamiento de
esparcimiento entre sus miembros, la AVS realizará un ciclo de charlas
temáticas relacionadas al vino y a la gastronomía. Adicionalmente estarán
presentes algunas empresas importadoras y comercializadoras de vinos,
espumantes y destilados.
La
presente tiene como objetivo extenderles nuestra más cordial invitación a que
nos acompañen desde la mañana y compartan con nosotros esos momentos de reencuentros
tan gratificantes e importantes para nuestra profesión.
Por
último en aras de la logística y planificación, agradecemos su gentil
confirmación por este medio.
FECHA:
SÁBADO 09 AGOSTO
HORARIO
DE CARNETIZACION: 9:00 AM A 9:00 PM
LUGAR:
SEDE DE LA ACADEMIA DE SOMMELIERS DE VENEZUELA:
Av.
Eugenio Mendoza Qta. Cosalinda Los Chorros calle 17 Los Chorros
COSTO:
Bs.600
FORMA
DE PAGO: EFECTIVO, CHEQUE O TRANSFERENCIA
A LA CTA.CORRIENTE No. 01150070650700113854. RIF: J-493772707 A NOMBRE DE
ASOCIACION VENEZOLA DE SOMMELIERS DE VZLA. BANCO EXTERIOR.
VESTIMENTA:
Favor ir con camisa blanca, delantal y llevar la pajarita para que la foto del
carnet salgan con el uniforme y tenga un carácter institucional,
preferentemente.
Las
personas que están fuera de Caracas o que no pueden asistir ese día pueden
enviar la foto en digital y hacer una transferencia con anticipación, Julissa Bermúdez
será la colega responsable de enviárselos por MRW cobro destino (julissabermudez10@hotmail.com).
PROGRAMA
DE CARNETIZACIÓN 2014-2015
Eventos
propuestos para el día del encuentro SIN COBRAR EN EL SALON PRINCIPAL:
CAPACIDAD 40 PERSONAS.
1.
10:00 AM Neurolingüística con Merlín Gessen (PRIORIDAD TURNO SABADO XI)
2.
1:00 PM Té, Costumbre Milenaria. a cargo de
Jennifer Ramírez y Angie Gouveia
3.
2:00 PM
Taller Teatro y Vino con Johanna Zuloaga
4.
4:00 PM
Presentación libro ¨Culinaria Sentimental¨ y Cata de Cocuy con Juan Alonso Molina.
5. 6:00 PM
Curso básico de coctelería con el Sommelier Jesús Aguirre y su esposa
experta Annye Chavez.
6. 7:45 PM Taller de Armonías de habanos y rones
con el habano Sommelier José Gregorio Pereira (opcional poder comprar sus habanos
en una mesa de exposición).
Actividades
propuestas para el salón VIP con Catas Cobradas. CAPACIDAD 20 PERSONAS.
1.
10:00 AM
Taller ¨Teoría del Color¨ Ingrid Robles SIN COSTO
2.
4:00 PM Versiones del Malbec con Dayana Medina
costo Bs.350
3.
6:00 PM Burbujas y el Feng Shui. Los 5
elementos Bs.350
A los colegas que desean anotarse para asistir
a las catas: podrán participar en dos (2) Catas sin costo y en las que quieran
con Costo Bs.350, les pedimos la colaboración para que, como pasarán buena
parte del día en la Academia, nos indiquen si pueden colaborar en las
actividades del proceso de afiliación y carnetización.
Tendremos
un estricto control de paso a algunas áreas para lograr mejor orden en la
realización del evento, Está prohibido que los alumnos y Sommelier marquen los
asientos con libros y bolsos.
ATENCIÓN
SOMMELIERS:
- Tendremos
doce (12) mesas o puestos para que vendan o promocionen sus productos con un
costo de Bs. 2.000.
Esta
mesa tendrá, un dispensador de agua para lavar copas, hielo, una hielera.
-Podrán
colocar pendones y promocionar con folletos.
Por qué
afiliarte a la ASOCIACION VENEZOLANA DE SOMMELIERS:
1.-Para poder participar gratis de una
actividad mensual organizada por los Comités de la Asociación Venezolana de
Sommeliers.
2.-Para
que tu oficio tenga reconocimiento internacional ya que la ASOCIACION
VENEZOLANA DE SOMMELIERS pertenece a la ASI.
3.-Para
que puedas asistir por tu cuenta pagando tus gastos a los distintos eventos que
organiza la ASI, en distintos países.
4.-Para
que seas invitado a todas las charlas y catas que hace la escuela ACADEMIA DE
SOMMELIERS DE VENEZUELA, cuando de parte de los distribuidores nos visitan
enólogos y expertos en vinos.
5.-La
afiliación anual representa una cuota mensual mínima que puede traerte muchos
beneficios.
6.-Tener
tu carnet que es válido en muchas Bodegas, Viñedos y eventos internacionales de
la talla de Vinitaly, Vinexpo, etc.
La semana que viene estaremos enviando el
Programa de Catas y Cursos del 09 de Agosto.
7.-
Para poder participar en los concursos nacionales, continentales y mundiales de
¨Mejor Sommelier"
Me despido Cordialmente
Dayana Medina
Suscribirse a:
Entradas (Atom)