CURSO INTENSIVO DE VINOS POR LA ACADEMIA DE SOMMELIERS DE VENEZUELA:
¨JORNADA DEL VINO Y LA SOMMELLERIE¨
VIERNES 26 DE 1:00 PM 7:00 PM
CARACAS
miércoles, 17 de agosto de 2016
CURSO INTENSIVO DE VINOS ¨JORNADA DEL VINO Y LA SOMMELLERIE¨
CURSO INTENSIVO DE VINOS POR LA ACADEMIA DE SOMMELIERS DE VENEZUELA:
martes, 9 de agosto de 2016
Diplomado en Rones @AcademiaSommeliersVenezuela
Fundamentación
Desde la creación de la Asociación Venezolana de
Sommellier en el 1990, su directiva se
planteó la formación de profesionales como un aspecto fundamental de su
gestión. En este sentido, después de 26 años dictando exclusivamente cursos de Sommeliers
profesionales y habiendo graduado 550 alumnos,
la directiva de la Academia de
Sommeliers de Venezuela (AVS) ha decidido agregar a su oferta académica el
Diplomado en Rones.
El Diplomado en rones
tiene como objetivo:
*Relacionar de una manera
más amplia y profesional a las personas con el área de Gastronomía y Hotelería y
más específicamente en el conocimiento del Ron, como un gran producto nacional.
*Preparar y enseñar a
catar, a conocer las diferencias de nuestros rones, haciéndolos capaces de
percibir sus cualidades y valorar los
varios tipos existentes en el mercado.
*Brindar capacitación en
el área de armonía con los distintos alimentos donde se incluyen chocolates,
postres y comidas.
*Conocer los distintos
procesos de elaboración de nuestros rones y establecer diferencias en sus categorías.
*Establecer herramientas
de mercadeo para lograr así un mejor acercamiento a los clientes potenciales de
los rones del mercado venezolano.
Requisitos de admisión
Se requiere candidatos interesados en aumentar sus conocimientos.
Los aspirantes requieren de algún grado
universitario o bachiller y en caso contrario debe presentar credenciales que
demuestren su experiencia profesional en el área de estudio.
Así
mismo el participante para ingresar al programa debe ser mayor de edad.
Requisitos de Egreso
Para obtener el certificado de Diplomado en rones, el
participante deberá cumplir con una asistencia mínima del 80% del total de 120
horas académicas de actividades y
obtener una calificación de “aprobado”,
aprobado con mérito, caso contrario será
“no aprobado”.
Áreas temáticas
*Historia
del Ron 6 horas
*Elaboración 18
horas
*Análisis
Organoléptico 66 horas
*El Mundo
del Ron 30 horas
-
DURACIÓN
El diplomado tendrá una duración de 120 Horas,
Coordinador Académico: Leonardo D´Addazio
Coordinador Caracas: Dayana Medina
FECHA DE INICIO: JUEVES
08 DE OCTUBRE
HORARIO: JUEVES
Y VIERNES
6:00
A 8:30 PM
INVERSION: INSCRIPCION BS.70.000 Y 6 CUOTAS
DE BS.45.000
DIRECCIÓN: SEDE EN CARACAS-LOS CHORROS
TELEFONO: 0212-2372263/
CORREOS: asommeliervenezuela@gmail.com
MODALIDAD
DE INSCRIPCIÓN:
*Llevar copia de cedula de identidad
*Resumen curricular
*Para reservar deben pagar de
inmediato la Inscripción y el día de inicio de
Clases pagar la primera cuota.
BANCO BANESCO A NOMBRE DE ACADEMIA DE SOMMELIERS DE
VENEZUELA N.-01340023790231060430 /
RIF:J31394999-0
jueves, 4 de agosto de 2016
miércoles, 3 de agosto de 2016
JOTA’S GOURMET, UNA NUEVA OPCIÓN EN GASTRONOMÍA PARA LOS CARAQUEÑOS
En
Altamira Sur, frente a la torre Británica
Un espacio ameno y bellamente decorado, de capital
100% local, mezcla el concepto de bodegón tradicional con una vitrina de lo
mejor de los artesanos gastronómicos del país.
Chuky Reyna + Asociados.-
Ya abrió sus
puertas Jota´s Gourmet, el nuevo espacio gourmet en Altamira Sur, que ofrece un
delicioso encuentro de culturas y sabores en un espacio ameno y bellamente
decorado. ” Jota's Gourmet es un emprendimiento con capital 100% nacional, que
ofrece una amplia selección de productos venezolanos y algunas opciones
importadas, con excelentes precios y un servicio extraordinario”, explicó José
Caldeira, su director.
“Jota´s
Gourmet es producto de 3 años de trabajo, que va desde el concepto del local
hasta la búsqueda de los mejores productos de artesanos gastronómicos. Creemos
que es el momento perfecto para invertir en el país y apoyar a quienes están
desarrollando nuevos sabores. Es por eso que en el área de bodegón, además de
charcutería y carnes pre-empacadas, aceites de oliva, conservas y enlatados
contamos con una selección de productos nacionales que incluye chocolates
gourmet mezclados con ingredientes no tradicionales, cremas para untar, aceites,
galletas, panes y bebidas con base a ingredientes tan venezolanos como el coco,
la sarrapia o el ají dulce”, añadió Caldeira.
Además del
área de bodegón, Jota´s Gourmet ofrece un menú de sándwiches, wraps y ensaladas gourmet ideadas por
nuestros colaboradores los chefs Carlos Aguirre y Carlos Contreras, además del
tradicional café y postres. “Nuestra
meta es convertirnos en la mejor opción de la zona, por la calidad y variedad
de nuestros productos, pero también por nuestra atención. En este momento
ofrecemos servicio dentro del local, y en los próximos meses iniciaremos el
servicio de catering y delivery para
llevar nuestra mezcla de cultura y sabores a todas las oficinas y vecinos de la
zona”, explicó Caldeira.
Jota's está ubicado en Primera Avenida Sur con Av. José Félix
Sosa, Altamira Sur, al frente de la Torre Británica
y abre de lunes a viernes de 8:00 am a 6:30 pm, los sábados de 8:00 am a 3:00
pm. Cuenta con estacionamiento propio.
Coordenadas
en las redes sociales: @jotasgourmet en facebook, instagram y Twitter
MAS FOTOGRAFÍAS DE ESTE EVENTO EN NUESTRO FACEBOOK BARRAYCAVA.COM: https://www.facebook.com/barraycavacom-115719262584/photos/?tab=album&album_id=10154022150427585
martes, 26 de julio de 2016
Stand Up POETRY Temporada de Recitales en el Trasnocho Lounge
Estimados clientes y amigos,
compartimos con ustedes
nuestra nueva programación para este
miércoles 27 de julio
a las 6:00 pm
entrada libre
¡ los Esperamos en el Lounge .
UNA SONRISA A SU CUENTA APOYA A 906 NIÑOS DE PETARE
Programa de Fortalecimiento Familiar y Desarrollo
Comunitario
UNA SONRISA A SU CUENTA APOYA A 906 NIÑOS DE PETARE
Lo recaudado durante el mes
de julio permitirá brindar alimentación, educación y cuidados a los niños que
participan en el proyecto Centro Social y Hogares Comunitarios de Aldeas
Infantiles SOS Venezuela, en Petare
Caracas, 01 de julio, 2016 (Chuky +Reyna &
Asociados)
Aldeas Infantiles SOS Venezuela es la organización beneficiaria de
Una Sonrisa a Su Cuenta para el mes de julio. El dinero recaudado estará
destinado a la manutención de 906 niños que viven en el sector Guaicaipuro de
Petare y asisten diariamente al Centro Social y a los Hogares Comunitarios en
los que opera Aldeas Infantiles SOS Venezuela.
Petare es uno de los barrios más grandes de Latinoamérica, y la
labor que realiza Aldeas Infantiles SOS Venezuela a través de su proyecto de
Fortalecimiento Familiar y Desarrollo Comunitario, permite apoyar de manera
directa a muchos de sus pobladores. Por una parte están los niños, de entre 0 y
6 años de edad, quienes reciben alimentación, educación y cuidados, mientras
sus padres asisten a sus trabajos; y por la otra están sus familiar, quienes
participan en talleres que les brindan destrezas y herramientas que ayuden a su
empoderamiento disminuyendo así las posibilidades de desmembramiento del grupo
familiar y apostando fuertemente por el fortalecimiento de la sociedad.
Por su parte, Belkis Ramírez, directora del
proyecto Centro Social y Hogares Comunitarios del sector Guaicaipuro de Petare,
explicó que “un grupo de niños asiste al Centro Social en Guaicaipuro, pero la
mayoría acude a los hogares comunitarios, que son casas de familia en distintas
partes del barrio que cuenta con personal capacitado para dar cuidado de
calidad a los niños. Contamos con un grupo de trabajadores sociales que
permanentemente están apoyando a estos hogares y las madres cuidadoras para
garantizar que los niños reciban la atención, educación y alimentación
adecuada. Es un modelo descentralizado que nos permite ampliar nuestra
capacidad de acción.
En este sentido, Alix Reyes, coordinadora de Compromiso Social de
Excelsior Gama, indicó a través de Una Sonrisa a Su Cuenta que esperan impactar
de manera positiva el trabajo que realiza Aldeas Infantiles SOS Venezuela, gracias
al apoyo del grupo de cajeros y clientes que mensualmente se unen para
colaborar en pro de los niños, personas con discapacidad y grupos más vulnerables para
ayudarlos a mejorar su condiciones de vida.
Contacto para medios
Marina Escobar
Chuky Reyna & Asociados
(0414) 902-6009
Sobre Excelsior Gama
Desde
hace 47 años, Excelsior Gama ha crecido junto con el país; actualmente cuenta
con 24 sucursales que generan más de 3.000 empleos directos. Con la premisa de
Excelente calidad en sus productos y servicios, la cadena de supermercados ha
logrado innovar año tras año introduciendo nuevos servicios para luego
convertirse en referencia en el mercado venezolano. El programa Gama Club,
creado para premiar a sus clientes y ofrecerle beneficios únicos. Marca propia
Excelsior Gama,que ofrece diferentes productos desarrollados cuidando la
calidad a un excelente precio. Todo esto sin dejar de lado el Compromiso Social
Empresarial; el programa Una Sonrisa A Su Cuenta, donde los clientes colaboran
con diferentes fundaciones que son seleccionadas mensualmente, todas ellas con
el fin de impactar y mejorar la calidad de vida de estas personas; y Ecocausa,
donde el cuidado de los recursos es la prioridad, favoreciendo el reciclaje y
el uso racional de los mismos.
jueves, 30 de junio de 2016
UN BURGER AFFAIR LLEGA A LA CASA BISTRO @LaCasaBistro
Del
martes 05 al domingo 17 de julio
Caracas,
30 de junio de 2016.-
A los caraqueños nos gusta comer,
y comer muy bien… ¡Es que tenemos un Affair con la comida! Y es por eso, que
entre el martes 05 y el domingo 17 de julio, la cita será en La Casa Bistró de
Los Palos Grandes para enamorarnos y tener un romance con las hamburguesas más
ricas de la ciudad, es decir, un Burger Affair.
Esta iniciativa surge de la mano
de 2bird2 -Inti Soto y Mariana Vásquez, generadores de experiencias -, quienes
se han unido a Francisco Abenante y al equipo de La Casa Bistró para rendir homenaje a uno de los
platos más globales y por el que el mundo en general presenta un gran enamoramiento:
La Hamburguesa.
“Elegimos la hamburguesa porque es un
plato que nos conecta con la niñez, con los momentos plácidos, en que
aprendimos a comer algo divertido pero sano al mismo tiempo, un plato lleno de
vegetales y proteínas, pero igualmente de diversión. Nos conecta con nuestros
padres”, explicó Francisco Abenante, chef de Casa Bistró, quien para este
Burger Affair presentará cuatro versiones de este plato con su peculiar sazón y
que prometen complacer desde los más puristas con su hamburguesa clásica hasta
a paladares más arriesgados con panes realizados a base de cerveza y cereales.
La Casa Bistró es la primera parada para
disfrutar de las hamburguesas y de este Food Affair, una movida gastronómica
que busca reencontrarnos con los sabores de nuestra juventud y la infancia
pues, como decía Bernard Shaw, “No
hay amor más sincero que el amor por la comida”.
Coordenadas:
Affair / redes sociales: FoodAffairCaracas
La Casa Bistro / redes
sociales: @LaCasaBistro
2bird2 / redes sociales:
2bird2_
viernes, 10 de junio de 2016
Mingo restaurant presenta su menú ejecutivo #ElBocheDelDía en El Hatillo
El
restaurante de El Hatillo, especializado en los sabores típicos de la cocina
criolla, ofrece a un atractivo precio un conjunto de tentadores platos
Mingo, el restaurante especializado en los
sabores de la cocina venezolana, brinda de miércoles a viernes, todo el día y
la noche, tres suculentas propuestas a un precio inmejorable de Bs. 2.499,
ideal para quienes frecuentan o visitan el pueblo de El Hatillo.
El primer menú ofrece como entrada un
cruzado de costillas de res con pollo, apio, yuca, zanahoria y papas
colombianas; como plato principal el infaltable pabellón criollo con su arroz
blanco, carne mechada, tajadas y como toque distintivo -muy al estilo Mingo-
unos buñuelos de masa de caraotas con queso blanco. Como postre, el comensal
puede escoger entre unas galletas de chispas o una torta de queso criollo.
El segundo abre con una reconfortante pisca
andina con arepitas de trigo; seguida por un sandwinch de pernil, como el de la
encrucijada, y para cerrar, los postres ya mencionados. En el tercer menú solo
varía el plato principal, el cerdo cambia por pollo al horno.
Desde finales del año pasado Mingo se sumó
a la lista de restaurantes caraqueños, con una propuesta de cocina criolla que
reinterpreta los sabores y aromas de Venezuela toda, evocando la sazón de las
abuelas con versiones originales que sorprenderán a más de uno, sin dejar de
lado esos platos que gracias a la rica inmigración cultural hemos adoptado como
propios.
Creado como un espacio abocado para
promover la venezolanidad, recibió el nombre de mingo por la pequeña esfera a
la que todas las bolas criollas deben arrimarse lo más posible, y en sus
individuales se puede leer el significado de esas expresiones coloquiales que
tanto nos identifican. Todo enmarcado en un grato espacio con un patio central
que permite aprovechar a plenitud la luz natural.
Tras esta iniciativa del Grupo Samán
Capital se encuentran jóvenes emprendedores venezolanos responsables de la
creación, conceptualización y operación de importantes franquicias como Batys,
Los Burros Geniales y Rocket Car Wash, que eligieron para Mingo la propuesta
culinaria del equipo Cuisine&Ron.
Mingo atiende de miércoles a viernes, entre
las 12:00 m y las 11:00 pm, y sábados y domingos de 9:00 am a 11:00 pm, en la
calle Santa Rosalía de El Hatillo (Frente a la Plaza Bolívar de El Hatillo y al
lado de Gelato e caffe).
viernes, 3 de junio de 2016
“Foods from Chile” en Caracas @prochile_ve
Alimentos & bebidas, junto a productos gourmet incluyendo saludables y aceites de oliva protagonizarán la experiencia “Foods from Chile” en Caracas
La oferta de productos de la agroindustria
y gourmet de Chile de prestigio internacional buscará conquistar a los más
destacados actores de la cadena de comercialización de alimentos, líderes de
opinión, prensa especializada y consumidores de Venezuela, mediante
presentaciones y exhibiciones de la oferta exportable de Chile de los
subsectores participantes disponibles para el mercado venezolano
Frutos secos, productos
gourmet, aceites de oliva, infusiones y tés incluyendo instantáneos, alimentos
elaborados -como pastas, confitería-, productos saludables con énfasis en endulzantes
y avena en hojuelas; y, vinos finos, en su mayoría con registros sanitarios
para Venezuela, será la oferta que dará vida a una interesante presentación y
showroom organizado por la Oficina Comercial de ProChile en Venezuela.
El evento, denominado Sabores
y Cavas del Sur: Chile a su mesa en su tercera versión, se realizará el
próximo miércoles 8 de junio en el
Eurobuilding Hotel & Suites de la ciudad de Caracas y tendrá como
objetivo dar a conocer a actores claves y canales de comercialización de
alimentos & bebidas, las novedades, tendencias e innovaciones en la oferta
exportable de Chile disponible para el mercado venezolano bajo la campaña
“Foods from Chile” Source of Life. Se tiene prevista la asistencia de más de
200 invitados, entre los que destacan importadores, distribuidores de alimentos
y bebidas, gerentes y encargados de compras de supermercados y canal HORECA,
tiendas gourmet, potenciales compradores tanto del sector público como privado
y prensa especializada de Venezuela.
Asimismo, en la búsqueda de
espacios de cooperación que Chile está ofreciendo a la República Bolivariana de
Venezuela con una interesante oferta de insumos para el sector productivo
venezolano, con el fin de impulsar el intercambio comercial, por primera vez se
incluye en la muestra semillas de hortalizas para la siembra, además de la
participación de productos hechos en Venezuela, como el té instantáneo y la
avena en hojuelas, elaborados con materias primas de Chile (extracto de té y
avena en granos respectivamente) de primera calidad.
Los asistentes podrán conocer
más de Chile y de la red de 25 tratados de libre comercio firmados con 64 economías
distribuidas en los cinco continentes, incluyendo Acuerdo de Complementación Económica (ACE) N°23
entre Chile y Venezuela vigente desde el año 1993.
Por su parte, el Director de
ProChile en Venezuela, Sr. Jorge Cáceres Reyes, junto al equipo profesional de
ProChile en este mercado, mostrarán los productos que componen la oferta del
sector agroalimentario de Chile, dando a conocer las fortalezas de esta
industria en multiplicidad de sectores (frutas frescas y secas; bebidas (vinos,
pisco y aguas); productos del mar; sector pecuario (carnes, lácteos y
apicultura); aceite de oliva y productos orgánicos y saludables, para luego el
público asistente recorrer el showroom con la exhibición de los nueve expositores.
Las empresas chilenas participantes
en forma directa o por intermedio de sus importadores-clientes serán: Agroprodex
(frutos secos); Casa Donoso (Aceites de oliva Tocca y vinos finos), Empresas
Carozzi (aceites de oliva, pastas y confitería), Laboratorios Prater
(endulzantes); Seminis (semillas);
Cambiasso Hermanos (tés e infusiones) y las empresas venezolanas participantes con
sus destacados productos elaborados con materia prima chilena: Industria Procesadora
de Cereales INPROCECA-Avelina (Avena en hojuelas); y Alfonzo Rivas & CÍA
(Télisto).
“Foods from Chile”, Source of Life
Es la nueva línea de
trabajo para la promoción internacional
del sector alimentos de Chile para el mundo, que destaca las características
transversales de los productos que provienen del país. Bajo el concepto
del origen, se resaltan 5 atributos característicos de la industria alimentaria
chilena como fuente de vida: Calidad, Inocuidad, Trazabilidad, Garantía
Internacional, y Sabor Natural. Con esta iniciativa se busca acercar a los
alimentos chilenos a la gastronomía local de cada uno de los países donde se
llevan a cabo actividades de Chile.
ü FOODS: Productos de calidad, inocuos, trazables, con
garantía internacional y con sabor natural.
ü FROM: Naturaleza
única y pura protegida por barreras naturales que la convierten en una isla
fitosanitaria.
ü CHILE: De
nuestra gente. Nuestra identidad presente en todos los procesos, desarrollando
mejores y más tecnología para mejorarlos.
Chile
tiene ventajas que le permiten producir alimentos cuya calidad ha sido
reconocida internacionalmente. Se puede destacar el aislamiento geográfico del
país (desierto en el norte, el Océano Pacífico al oeste, la Cordillera de los
Andes al este y los hielos patagónicos al sur) que lo convierte en una isla
desde el punto de vista sanitario, disminuyendo la incidencia de plagas y enfermedades;
el clima mediterráneo beneficioso para la obtención de óptima materia prima; y
la producción escalonada y en contra estación del hemisferio norte.
La
moderna infraestructura y logística de exportación; el uso de tecnología de
punta para la producción y procesamiento de los distintos productos y el
cumplimiento de las exigentes normas y certificaciones internacionales hacen de
Chile un proveedor seguro y confiable de alimentos sanos y de calidad.
Relación Bilateral
Según
cifras proporcionadas por la Oficina Comercial de Chile (ProChile) en
Venezuela, al cierre del año 2015 el intercambio comercial entre ambas naciones
se ubicó en US$ 357 millones, ocupando Venezuela el puesto No. 20 como socio
comercial en el ranking de países con los cuales Chile posee acuerdo comercial
y sexto dentro de América del Sur. Dentro de esta canasta es posible
identificar una gran variedad del sector Alimentos & Bebidas y materias
primas para su elaboración que superan el 30% de participación en la canasta
exportadora al mercado venezolano, tales como avena en granos, frutos secos y
deshidratados, semillas, leche en polvo y otros productos lácteos, pasta de
tomate para uso industrial, por mencionar algunos. En esta canasta
agroalimentaria, se destacan diversos de los productos participantes en esta
muestra Sabores y Cavas del Sur: Chile a su mesa.
Actualmente,
un 97% de los productos intercambiables se encuentran exentos de pago de
aranceles, en el marco del Acuerdo de Complementación Económica N° 23, lo que
contribuye a incentivar una amplia variedad de oportunidades de negocios entre
ambas naciones.
¿Qué es ProChile?
ProChile es un organismo
dependiente de la Dirección General de Relaciones Económicas Internacionales
del Ministerio de Relaciones Exteriores de Chile. Su misión consiste en
contribuir al desarrollo económico de Chile a través de su promoción en el
exterior y de la oferta exportable de bienes y servicios chilenos a través de
una red de más de 50 oficinas comerciales ubicadas estratégicamente en los mercados
más importantes del mundo. Por
intermedio de su Oficina Comercial en Venezuela, ProChile apoya la promoción de
productos de alto valor agregado y de excelente relación precio-calidad,
interesadas en buscar socios comerciales en Venezuela, así como también
promueve Chile como destino de negocios, inversiones, turismo y estudios.
Todo esto y mucho más, se
dará a conocer en el evento profesional de ProChile Sabores y Cavas del Sur: Chile a
su mesa, este miércoles 8 de junio (dirigido principalmente a
empresas y demás actores vinculados a la comercialización de alimentos &
bebidas en el mercado venezolano).
Inscripción gratuita, cupos limitados. Para mayor información: http://www.prochile.gob.cl/difusion/difusion2016/mayo/Invitacion_caracas/mail_caracas.html
Oficina Comercial ProChile
Venezuela
@prochile_ve
Encuentro para celebrar el polo en Venezuela @cavenarg
La Cámara de Comercio Venezolano
– Argentina se reunió con allegados y medios de comunicación para compartir una
velada en torno al deporte ecuestre
Como el tiempo no jugó a favor de la III copa de Polo Cámara
Argentina (Cavenarg) -las lluvias de finales de abril impidieron su realización
en el Club de Campo ubicado en los Altos Mirandinos-, se convocó a un encuentro
con los allegados de la Cámara de Comercio Venezolano – Argentina (Cavenarg) para
conversar acerca del que posiblemente sea el más antiguo deporte de equipo de
la historia.
El lugar escogido fue Lola Restaurant, en Altamira; allí se
dieron cita, entre otras personalidades, el Encargado de Negocios de la
República de Argentina en nuestro país, Eduardo Porretti, y Benjamín Tripier, presidente
de Cavenarg, quien fungió de anfitrión junto a representantes de las firmas
patrocinantes del evento: Mercado Libre, Licoteca, Bodega Tamarí, Kárnicos,
Nueva Tecnología de Negocios, Polka Dots Cupcakes y Nini y Amalia.
Los sabores del cono sur amenizaron la velada con los
excepcionales vinos de bodegas Tamarí; los choripanes, preparados con pan
francés y chorizo asado a la parrilla producción de la empresa Karnicos; y sándwiches
de lomito con pimientos, acompañados por la infaltable salsa chimichurri.
Argentina ha sido y es, el dominador absoluto de este
deporte y actualmente cuenta con los jugadores de mayor hándicap a nivel
internacional. Su caballo Raza Argentina, utilizado para el polo en todo el
mundo, goza de alta reputación.
Este encuentro forma parte de las actividades de Cavenarg para
fortalecer los lazos de hermandad entre ambas acciones, en esta ocasión en
torno al hermoso y emocionante deporte del polo, una marca país argentina, como
afirmó enfático Tripier, de recordación tan poderosa como el tango y la cepa Malbec,
y que además genera una importante actividad económica.
Información
cavenarg@gmail.com
Twitter @cavenarg
lunes, 30 de mayo de 2016
EXPOGASTRONOMÍA LLEVA UN MUNDO DE SABORES A LA PLAZA ALTAMIRA @ExpoGastronomia
Del 16 al 20
de junio de 2016
EXPOGASTRONOMÍA LLEVA UN
MUNDO DE SABORES
A LA PLAZA ALTAMIRA
Luego
de nueve exitosas ediciones, con una significativa participación de
Emprendedores y asistencia masiva de visitantes, ExpoGastronomía Venezuela presenta
un nuevo evento lleno de novedades, propuestas gastronómicas y curiosidades del
mundo gourmet
ExpoGastronomía Venezuela, en alianza con el Concejal Diego Scharifker, les invitan a descubrir las novedades que trae la X Edición 2016, a realizarse del 16 al 20 de junio en la Plaza Altamira, corazón de la urbanización Altamira, Municipio Chacao en Caracas.
La Plaza Altamira vuelve a ser escenario de uno de los eventos
gastronómicos más importantes de nuestra capital, donde chefs y aspirantes,
sibaritas y aficionados gastronómicos se reencontrarán una vez más para
desplegar un abanico de sabores y satisfacer sus exigentes paladares.
ExpoGastronomía
Venezuela continuará
ofreciendo su atractivo más emblemático, el Pabellón de Países, donde emprendedores
gastronómicos, representaciones diplomáticas, restaurantes, empresas de catering
y exponentes de la nueva escena culinaria nacional presentarán propuestas
típicas provenientes de Alemania,
Argentina, España, Estados Unidos, Francia, Grecia, Irán, Italia, Líbano, México,
Perú, Polonia, y como país anfitrión Venezuela, convirtiéndose en protagonistas de esta edición.
El área de expositores artesanales y
stands promocionales complementarán las actividades del evento, siendo centro
de acopio para aquellos emprendedores que colocan a disposición del público sus
más ilustres creaciones culinarias.
Esta X Edición se realizará gracias al apoyo de Coeventos y Producción y Grupo CGYM, en alianza con el Concejal de Chacao Diego Scharifker, en
beneficio de la Asociación Civil de la
Juventud Prolongada.
Como ya es tradición, la entrada a ExpoGastronomía será completamente
gratuita y estará abierta al público desde las 11:00 AM hasta las 9:00 PM
¡Una cita a la que no puedes faltar!
Para mayor información:
Correo: expogastronomiavzla@gmail.com
Contacto: (212) 326.83.77
Facebook: ExpoGastronomía Venezuela
Twitter: @ExpoGastronomia
Instagram: ExpoGastronomia
LA ESCUELA DE KKO REAL SE HONRA EN RECIBIR AL MAESTRO CHOCOLATERO PIERRE MIRGALET
Distinguido como “Mejor Obrero Francés” en 2007
La calidad de los
productos KKO Real; el nivel profesional de nuestra gente, el prestigio y la
dotación tecnológica de la planta procesadora y su Escuela, se conjugan para
recibir nuevamente al Honorable Maestro
“El MOF-Chocolatier Pierre
Mirgalet utilizará la tecnología e insumos de KKO Real para realizar, en las
instalaciones de nuestra Escuela, su delicada labor de mise en place que presentará en el VIII Programa de Formación en
Alta Repostería, Chocolatería y Confitería Francesa, a realizarse del 6 al 10
de junio, en el Hotel Meliá”, informó Marlene Berríos, Directora de la Escuela
de Chocolate y Confitería KKO Real.
“Agradecemos la gentil invitación
de la Cámara de Comercio e Industria Venezolano Francesa. Nos complace que dos integrantes
de la ECC KKO Real sean Colaboradores
del Maestro Chocolatero, quien tiene la Distinción de ´Mejor Obrero de Francia´
Año 2007 y, además cuenta con una sólida formación profesional y una
trayectoria admirada en todo el mundo”, agregó.
Orgullosos de lo que hacemos
“Estamos orgullosos de
lo que estamos haciendo en KKO Real. Tenemos una excelente relación con el MOF
y esta sería su tercera visita a nuestras instalaciones. Nos honra saber que él
personalmente solicitara trabajar con nosotros por la calidad de lo que
producimos; el profesionalismo de nuestra gente y el prestigio de la Escuela”,
señaló la vocera.
La Escuela, ECC KKO Real, cumple con los parámetros
internacionales para la formación y desempeño profesional. Tiene un programa de
actualización continuo en conocimientos, técnicas y equipos. Con frecuencia
recibe a reconocidos expertos internacionales en el área gastronómica, principalmente
en chocolatería y pastelería, como en esta oportunidad con el reconocido MOF Pierre Mirgalet, lo cual enriquece la visión integral en torno a
la cultura cacaotera de Venezuela.
Sin duda que la presencia del Maestro Chocolatero
en la planta de Guatire y su interacción con lo que se procesa y se elabora en
KKO Real, serán un valioso impulso tanto para el personal como para la
proyección internacional de la empresa, la marca y su Escuela de formación.
Vale recordar que a comienzos de año la empresa estuvo
presente en reconocidos festivales europeos de chocolate. Al respecto Marlene
Berríos, Directora de la Escuela de Chocolate y Confitería KKO Real, comenta “en
París compartimos con Mirgalet. Fue una gira en la que se lograron alianzas con
personalidades de la chocolatería del viejo continente”.
KKO Real
es parte del VIII Programa de Formación en Alta Repostería, Chocolatería y
Confitería Francesa, organizado por la CCIVF y está orgullosa de mostrar una
vez más la calidad de sus productos y en difundir la excelencia y el estricto
control de calidad en el procesamiento del cacao venezolano en esta planta equipada
con tecnológica de punta y una de más modernas de Latinoamérica.
RRSS y Contacto de Relaciones Públicas
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