Inician los cursos para principiantes en la Academia de Sommeliers de Venezuela

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Nueva entrega de: Camino al Análisis Organoléptico
Curso No. 1

Este Jueves 14/07/2011 acompáñanos a descubrir…
El camino al análisis organoleptico
Dictado por: Ingrid Robles Sommelier

Contenido:
1- Abriendo la puerta al mundo del vino

2- Cata y Degustación Análisis Vs Placer
Que es una degustación y su objetivo
En que consiste el arte de la cata
Vista (Identificando los colores)
Olfato (Un recorrido por los tipos y familias aromáticas fundamentales), práctica
Gusto (Mapa mental), los 4 sabores básicos.
Umami el 5to Sabor
Importancia de la memoria sensorial

3- Manos a la obra, cata (Práctica)
Degustaremos 07 vinos

Costo P/p Bs. 500,00
Incluye Refrigerios y Material de Apoyo
Certificado de Asistencia
Horario: 6 a 10 pm



Curso No. 2

Este Jueves 21/07/2011 acompáñanos a descubrir el…

Camino a las CepasDictado por: Johanna Zuloaga Sommelier

UN POCO DE HISTORIA
COMPONENTES DE LA UVA
CÓMO SE CONVIERTE LA UVA EN VINO
CARACTERÍSTICAS Y TIPICIDAD
CATANDO CEPAS

PrácticaAROMAS DIFERENCIALES EN COPA
SABORES DIFERENCIALES
JUEGOS DE MNEMOTECNIA
Costo P/p Bs. 500,00
Incluye Refrigerios y Material de Apoyo
Certificado de Asistencia
Horario: 6 a 10 pm


Reserva tu cupo YA!!! más información por la siguiente dirección:
dayanamed@gmail.com
o comunícate por el siguiente No.: 04148723751